研磨嚴選最新鮮的米，在寒冷中慢慢地醞釀，將壓榨的新酒儲藏於酒藏中。請品嚐這新鮮的香氣與清爽的味道。 產地：廣島縣 賀茂鶴酒造 酒米：國產米 精米：非公開 酒精：15% 日本酒度：+3 SSI分類：爽
大量加入高知縣的特產柑橘土佐文旦和柚子，帶來華麗的柑橘系香氣，在口中散發出清爽、多汁的酸感，隨後跟上些微的苦味，風味層次絕佳，再加上做為基底的醉鯨自家清酒，增添順口、具膨脹感的口感，利口酒中絕佳的一品。
酔鯨的「吟麗」向來是品牌經典，而初榨（しぼりたて）版本更是其中翹楚！2024年首度來台，限量登場，象徵釀酒師的極致工藝。今年2024年因入冬氣溫下降較慢，讓發酵更加充分，酸度鮮明且平衡，被評為近五年最佳批次！ 使用北海道吟風酒米，精米至50%，結合高知名水「鏡川」源頭湧泉水釀造，壓榨後僅熟成10至14天，保留初榨鮮美風味。清新的蘋果香氣與明亮酸度，餘韻爽快，特別適合搭配刺身、壽司與清蒸海鮮，讓食材更顯鮮甜。
由兩種酵母交織而成的華麗薰酒！高知酵母 CEL-19大量的蘋果酸讓酒體散發出濃郁的果香，另外還有使用H-21酵母，味道入口有新鮮果實如蘋果般的吟釀香氣，醇香芬芳，中段纖細順喉，尾韻清爽，非常適合配上海鮮及壽司享用。
此款作品為高木酒造創業 400 週年紀念款，酒名取自於禪語「青山元不動，白雲自去來」，採用「七垂二十貫」釀酒法釀造。釀造過程透過低溫熟成，釀成以哈密瓜香調為基底的酒體，再參雜梨子、香瓜、青蘋果等果香風味。層次感分明，入口後酒體表現明快，平衡度完整。
