賀茂鶴杜氏專心致志之作,層疊綿延的香氣在杯中層層漫延而開,稍具份量感的酒質在舌面上留下令人回味無窮的餘味,溫潤而辛口的風味,展現出色的吟釀酒特性。 產地:廣島縣 賀茂鶴酒造 酒米:八反錦35號 精米:50% 酒精:17% 日本酒度:+1.5 SSI分類:薰
使用岩手縣產的高品質葡萄,含有大量多酚的日式利口酒。山葡萄特有的酸味與甜味完美的相互調和。喜歡品嚐獨特風味的朋友可以冷藏後直飲用或是加冰塊飲用。喜歡品嚐清爽口感的朋友可以加入黑醋栗飲用。
以古代吉野山修行道士為主題, 主角「小角」與二位護主使者「前鬼」、「後鬼」,特選全國三款A級酒造米來代表三個角色的個性,單一酒造所以精米步合與釀造手法完全一致,可以品嚐出各酒米的展現。
為追尋爽朗易飲、且能表現出酒米五百萬石特有的旨味, 而釀製出香氣&口感協調、溫潤醇厚的純米吟釀酒。 首先聯到的是橙皮和椰子香氣,再來是核桃、榛果、 杏仁豆腐、煉乳、豆皮、生薑、肉豆蔻和丁香、 含有堅果和乾果的烤麵包白味噌等。 是一款可以享受到多種香氣的有趣酒款。 適合搭配料理: 味噌青花魚、味噌茄子、白味噌年糕湯。 微辣味噌炒茄子豬肉
風之森唯一火入款,為了打入歐美市場,在釀造程序中加入火入製程,增加酒體的穩定性!而在經過火入後仍保留碳酸清爽口感以及鮮榨的甜瓜香,令人相當驚艷!打破地理限制,將最新鮮的日本酒風味帶入歐美市場,在西方國家也掀起一股日本酒風潮。