全日本本釀造酒之中,完成度最接近吟釀酒的一款作品, 在每年的各藏元交流之中,亦是最受矚目的一款作品,不管冷飲或熱飲皆宜,其圓潤而迷人的米實香味,樸實又令人回味無窮。 產地:廣島縣 賀茂鶴酒造 酒米:八反錦 精米:65% 酒精:16% 日本酒度:+1.5 SSI分類:醇
這款特別純米酒採用了酒米八反錦,也是酒造唯一使用協會6號酵母的酒款,以吟釀酒的製法精心釀製而成。其香氣溫和,帶有豐富的甜味,舒適的氣泡配上清爽且強烈的酸味,讓人渾身暢快,與口感濃郁的食物搭配尤為適宜。 「月草」是露草的別名。在日本,露草從6月開始持續盛開至秋季。為了讓7月份發售的酒後能持續到秋季,以火入處理,這款酒因此命名為「月草」。在日本的和歌中,月草也代表秋天的季語。 🏆得獎紀錄🏆 Kura Master2018純米酒部門 金賞 布魯塞爾國際葡萄酒大賽(CMB) SAKE selection2018純米酒部 白金賞
雪女神特有的透明感與豐富層次,搭配華麗的吟釀香氣,是讓人津津樂道的一款作品。
低酒精、微氣泡感,冰飲風味更上一層,適合年輕客群與女性市場。建議作為夏日特調、餐前酒或輕食搭配品項推出,話題性滿分!
haccoba藏元自酒造成立以來就一直計劃在比利時建立一家啤酒廠,他愛上了接受多樣性的同時日趨成熟的比利時啤酒文化,並懷著將這些元素與清酒相結合的浪漫願景。這款酒正是haccoba歷經許多努力和嘗試打造而成,獨特的酸度和野生香氣就像 lambic (比利時啤酒的一種)風格,並使用橡木樽進行熟成與二次發酵,帶有淡粉紅色澤,喝起來非常誘人。在比利時,加入覆盆子的 lambic 被稱為「Framboise」,酒造選用了福島縣產覆盆子加入其中,並以此命名。