富有洋梨的香氣,入口後豐富的旨味在口中散開且柔順,尾韻悠長卻很乾淨。無論是冰飲或是溫熱飲用暫很適合。 產地:三重縣 清水清三郎商店 酒米:國產米 精米:60% 酒精:15% SSI分類:醇
酔鯨的「吟麗」向來是品牌經典,而初榨(しぼりたて)版本更是其中翹楚!2024年首度來台,限量登場,象徵釀酒師的極致工藝。今年2024年因入冬氣溫下降較慢,讓發酵更加充分,酸度鮮明且平衡,被評為近五年最佳批次! 使用北海道吟風酒米,精米至50%,結合高知名水「鏡川」源頭湧泉水釀造,壓榨後僅熟成10至14天,保留初榨鮮美風味。清新的蘋果香氣與明亮酸度,餘韻爽快,特別適合搭配刺身、壽司與清蒸海鮮,讓食材更顯鮮甜。
2012年ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞,如果實般的香氣,穩重且優雅。酒質呈現相實與絕妙的平衡感。建議以低溫品飲。
100%使用滋賀縣產的「山田錦」釀製而成。使用山廢釀造法的純米原酒,香氣十足,可以品嚐到山廢釀製所產生的濃厚深度與鮮明的酸度。
精選來自和歌山被譽為「山中鑽石」的紀州南高梅熟成後遵循古法釀製 南高梅獨特的芳醇香氣和甘甜口感,入口滑順,濃郁口感及微酸香在口中蔓延 梅子餘韻優雅迷人