富有洋梨的香氣,入口後豐富的旨味在口中散開且柔順,尾韻悠長卻很乾淨。無論是冰飲或是溫熱飲用暫很適合。 產地:三重縣 清水清三郎商店 酒米:國產米 精米:60% 酒精:15% SSI分類:醇
以無過濾的手法保留最原始的美味
自2012年起,在冷藏庫中經年熟成的年份清酒。經過長年不斷試驗與改良,最終呈現出獨特風味與深邃口感。本款年份酒以酒造好適米「雄町」精米至55%, 是釀酒職人技藝與堅持的結晶,打造出極具魅力的純米吟釀酒。透過長期低溫熟成,酒體展現出圓潤厚實的風味與豐富香氣,雖為長期熟成酒,卻意外地順口好飲,展現出高品質完成度,是一款令人驚豔的熟成逸品。 ⚠ 僅限量400瓶,珍稀難得,錯過不再!
山口酒造「熟成酒」的代表作品
初開栓,帶些簡單白色花香氣為主體,稍顯些甜潤, 倒不至於類似至蜜糖一類甜潤,而是以單純果物香調為主體。 冰溫狀態下酒體表現清爽,回溫之後甜潤感隨即拉高。 入口,酒體甜潤度較高,飽滿而尾韻帶些甜潤與細微酸,酒體細緻而柔順。