宛如發酵中的發酵桶散發出的清爽香甜的香氣,恰當的酸味與帶著辛口的口感,是一款讓人不容易感到膩的酒。 產地:三重縣 清水清三郎商店 酒米:國產米 精米:60% 酒精:16% SSI分類:醇
這款酒是奧播磨與姬路安富中學合作的「TRY YOUR WEEK」計畫的應援作品,使用的是他們自豪的「兵庫夢錦」米,是專為學生們插秧活動所選的品種哦。 濃郁的米香和強烈的辛口感,入口時帶著甜美的米旨,隨後是持久的辛口尾韻,越喝越能感受其扎實的風味,整體的口感豐富飽滿。這款酒超適合秋冬的料理,特別是味增湯及其他味增風味的調味料理,搭配起來有一種溫暖的幸福感。 瓶身是姬路安富中學學生親自設計的插圖,銷售收益還會捐贈給安富町的繡球花復興計畫,喝酒的同時也能為社會做點小貢獻。
豔姬C是一款與東北藝術大學合作所成功研發的話題清酒,不管在5~55度(清酒品飲溫度帶)都能夠完美呈現的佳釀。
全日空ANA頭等艙指定用酒,近幾年頻頻獲獎備受肯定!原料選用愛媛產食用米「松山三井」不易破碎及蛋白質較低的特性,讓這款食用米備受酒造的喜愛!釀出的酒體富有爽麗瓜果香以及明亮的蘋果香,香氣豐郁卻又不會搶走彼此的風采,相輔相成與純淨的口感呈現恰好的平衡感!酒質輕盈,是一款喝起來毫無負擔的作品。
使用「獺祭 純米大吟釀45」進行瓶內二次發酵,創造出如香檳般的細緻、清新的氣泡口感。入口是獺祭迷人的新鮮花果香氣,中段感受到些微的酸度,中度的酒體、不輕不重恰到好處的口感,尾韻帶來淡淡的果香、蜜香,輕盈俐落地令人精神爽快。火入處理帶來較飽滿的酒體,除了有氣泡酒的清爽感外,更加突顯其層次堆疊的豐富口感。釀造過程中,特別留下如白雪般的酒醪,在清新的氣泡感中增添旨味甘甜,更顯層次。