微氣泡輕快地在您舌尖上跳舞,並且能夠享受猶如果汁般的酸甜味。 此款酒適合搭配任何料理,尤其是使用橄欖油、奶油與乳製品的料理。奶油香煎豬肉與白身魚、焗烤牡蠣、凱薩撒拉等,特別推薦甜點:起司蛋糕,搭起來更是一絕。 產地:三重縣 清水清三郎商店 酒米:國產米 精米:60% 酒精:16% SSI分類:薰
獨家開發的鋁罐封裝技術,以及專用的日本盛酵母,讓日本盛 純米吟醸 生原酒 可以保持著非常奢華的吟釀香氣,很難想像在兩百多元的價格可以喝到如此等級的無濾過生原酒! 超高新鮮度和豐富果香,微辛口風格,讓人不知不覺喝完~
由兩種酵母交織而成的華麗薰酒!高知酵母 CEL-19大量的蘋果酸讓酒體散發出濃郁的果香,另外還有使用H-21酵母,味道入口有新鮮果實如蘋果般的吟釀香氣,醇香芬芳,中段纖細順喉,尾韻清爽,非常適合配上海鮮及壽司享用。
賀茂鶴杜氏專心致志之作,層疊綿延的香氣在杯中層層漫延而開,稍具分量感的酒質在舌面上留下令人回味無窮的餘味,溫潤而辛口的風味,展現出色的吟釀酒特性。
2021 年全新出品,「大極上」主要以「生酒」表現既新鮮且突出的果味,是「槽垂れ」版本的初榨酒。「槽垂れ」的意思是將未過濾的酒,裝進有細孔的袋中,再平放在槽裡面,以木板由上至下垂直地擠壓,因此酒液會帶輕微煙霞狀酒粕,口感變得更豐富。