風之森經典的代表銘柄，透過無濾過無火入的做法，留住食用米(秋津穗)的新鮮風味。再發酵30日後，呈現更豐富的哈密瓜香氣以及濃醇多層次的口感。
產地：奈良縣 油長酒造 酒米：秋津穗 精米：65% 酒精：17% SSI分類：薰 發酵天數：30 日本酒度 --- 酸度 ---
以自家吟釀酒的酒粕製成燒酌，混以鶯宿梅釀成，其自然的風味與巧妙的高級感，是目前市面上難得一見的作品。
入口如絲綢般的滑順口感帶上酒米的高雅香氣，讓人為之一亮的逸品。
如春風般清爽舒服的香氣、甜味跟酸味達到完美和諧性的輕快味道、不管是誰喝到都會覺得美味的一品。
帶似青香蕉的香氣，酒感呈現自然的厚實感，尾韻爽快的DRY更是迷人之處，有如葡萄酒般的美妙收尾。雖說是精米步合80%，但完全表現出貴博杜氏風格。
