風之森經典的代表銘柄，透過無濾過無火入的做法，留住食用米(秋津穗)的新鮮風味。再發酵30日後，呈現更豐富的哈密瓜香氣以及濃醇多層次的口感。
產地：奈良縣 油長酒造 酒米：秋津穗 精米：65% 酒精：17% SSI分類：薰 發酵天數：30 日本酒度 --- 酸度 ---
用了最適合燒酎釀造的白麴，並利用獨家技術調和複數的原酒，以強化香氣、調整口味。待熟成度、味道均一後，再進行貯藏，釀製出的成品既芳醇、又富有扎實的口感。
結合「紀州產的南高梅」和「德島產的柚子」，南高梅特有的酸甜滋味和柚子爽朗香氣，完美調和出這款獨一無二的梅酒。如同泡柚子澡般，柚子的香味成分大多在果皮。
『HEAVY PRESS 責』 酒的口感:口感濃郁，『責』是『中取』後施上壓力進行榨取而取得的酒液，由於施形壓力榨取,因此取名為『責』,有著較濃郁的口感！這款是酒廠的自信之作是呀！
將嚴選的大麥燒酎在樫樽中細心熟成4年以上，長期儲存之正規麥燒酎的逸品。長期樫樽儲藏才有的醇和延伸口感，口中擴散開來大麥的芳香氣味和流暢的順喉感。在古色蒼然的樫樽中，隨著時光流逝，帶有琥珀色、有著華麗香氣和深奧品格個性的一滴美酒由此誕生。日本航空(JAL)國際線於商務艙提供飲用，今年已邁入第十年。建議可直接享用，或加入冰塊、冷水皆可。
