宛如發酵中的發酵桶散發出的清爽香甜的香氣,恰當的酸味與帶著辛口的口感,是一款讓人不容易感到膩的酒。 產地:三重縣 清水清三郎商店 酒米:國產米 精米:60% 酒精:16% SSI分類:醇
在這次的創新釀造過程中,酒造與日本知名音響設備大廠 ONKYO 及東京農業大學攜手合作,透過實驗性的音樂影響釀造技術,探索音樂如何改變酵母的活性與發酵效果。選擇用爵士樂作為主要音樂背景,發現這種充滿情感與節奏的音樂型態能夠激發酵母最佳的運作狀態,讓清酒在發酵過程中達到前所未有的完美表現。 JAZZ BREW 的風味是一場味蕾的盛宴。每一口都能感受到其飽滿的層次感,特別是米旨味的展現,柔滑順口且餘韻悠長,讓人回味無窮。這不僅是一款酒,更是一個體現創新與傳統結合的藝術作品,展現了清酒在現代技術下的全新可能性。
天星寶醇(TENSEI HOJUN)泥煤風格燒酎,選用新鮮的黃金千貫,經黑麴發酵,展現柔和的水果香氣,並以減壓蒸餾法提煉精華。隨後在艾雷島威士忌桶中熟成六個月,沉放兩年,融合泥煤、果乾和礦物質的獨特風味,保留其水果香氣,讓威士忌愛好者輕鬆享受過桶燒酎的風味。
超俐落+13度大辛口,經典俐落的superdry風格展現出辛口乾淨的俐落。有威士忌的凜冽和日本酒的簡潔風格。
這款利口酒充滿了豐富的百香果果肉,倒入杯中迎面而來的是酸酸甜甜的熱帶風味香氣,猶如置身於陽光普照的熱帶島。含入口中,首先沖擊味蕾的是芒果般帶有甜味的香氣,隨即百香果的酸香在口中漸漸展開,带來清新的感受。這種甜與酸的完美交織,正是百香果獨特的風味所在,無論是獨自品味還是與好友分享,都能營造愉悅的氛圍,盡情沈浸於百香果的獨特魅力中。