飽滿圓滑的純米酒,蓬鬆感的蒸米香味與俐落洗鍊的平實酒感,容易搭配各式料理,也是中田英壽的N-Bar指定酒款。 產地:三重縣 清水清三郎商店 酒米:國產米 精米:60% 酒精:15% SSI分類:醇
以當地盛產、新鮮的嫩薑釀製,帶來溫潤柔和的薑香,完全顛覆對生薑嗆辣刺激的刻板印象。 搭配龜泉清酒作為基底,融合高知特產小夏果汁與濃郁蜂蜜,入口是清新的果香與微甜的酸味,層層交織,喉韻柔順滑潤。 清爽不膩的口感,彷彿置身熱帶島嶼的迎賓時光,令人回味無窮,是一款讓人意想不到、驚喜連連的蜂蜜生薑酒!
精米步合33%製成的純米大吟釀。如水梨般的香氣,入口的瞬間可以感受到柔軟的水質,酒體的口感帶出如果實般的酸甜感。
整體風格以清新的柑橘調性參雜木質調香氣為特色!果香豐沛,入口即能品飲出哈密瓜、青蘋果等瓜果香氣,再來是淡雅的米香浮現,伴隨著生酒的新鮮淡麗,卻又不失層次感與圓潤風味,綿延悠長的尾韻,更凸顯酒質的細緻!
以果香為主交雜點米穀氣味作為修飾,口感飽滿而醇厚。