飽滿圓滑的純米酒,蓬鬆感的蒸米香味與俐落洗鍊的平實酒感,容易搭配各式料理,也是中田英壽的N-Bar指定酒款。 產地:三重縣 清水清三郎商店 酒米:國產米 精米:60% 酒精:15% SSI分類:醇
獨家開發的鋁罐封裝技術,以及專用的日本盛酵母,讓日本盛 純米大吟釀 生原酒 可以保持著非常奢華的大吟釀香氣,很難想像在兩百多元的價格可以喝到如此等級的無濾過生原酒,爆炸的蘋果香以及水蜜桃的香氣開瓶的一瞬間充滿了整個空間,甘口清柔的風格讓人有種冶豔無比的風格。
擁有40年以上歷史的小野屋臭橙酒是酒造得意之作。臭橙的獨特香氣與麥燒酎的美味徹底融合,是一款怎麼也喝不膩的佐餐上選之品。
魔王稱為是為了誘惑天使墮落魔界而釀製 原因是釀造時水及酒精會隨著時間蒸發,這些減少的部分會被天使帶走 同時是酒陳年的證明,相反地,留下的「魔王」則含有誘惑天使 並將上等的酒送往魔界的特別燒酒之意。 與一般燒酎使用的白麴、黑麴不同,魔王使用黃麴釀製, 使得魔王帶有豐富的白桃、蘋果、果香,釀製時使用「減壓蒸餾」 降低蒸餾器中的氣壓以達到低溫蒸餾的效果,釀造出更乾淨、清澈的酒體 長期熟成增添了沉穩、圓潤的風味。
此作為陸奧八仙經典款作品之一,雖然是純米酒,卻有著漂亮果香表現,口感飽滿,收尾俐落。