在酒藏內熟成半年的時間，香氣柔和，富有米旨味的口感，非常適合搭配秋季。第一杯冰飲，另一杯可溫熱飲用，不同品飲方式將表現出不同的風格。 產地：山口縣 永山本家 酒米：山田錦 精米：60% 酒精：15% SSI分類：醇
酒呈檸檬黃；柑橘、鵝莓、杏桃與青蘋果的果香中伴隨淡淡的奶油、焦糖和餅乾；入口氣泡豐沛細膩，萊姆 與青蘋果的鮮活爽脆酸度，帶著細細的乳酯感，尾韻點綴著杏桃的回甘，並有些許杏仁、開心果皮與烤麵包 的香氣。適宜搭配各式料理
以新澤釀造店所在地—宮城縣川崎町為靈感，運用等高線元素，描繪山巒壯麗而細膩的視覺美感。 融合創新的伯樂星釀酒工藝，入口後會綻放白葡萄般的高雅風味，清爽酸味與溫柔甜味互相融合，再以細膩而美麗的方式輕輕消散。
全日本本釀造酒之中，完成度最接近吟釀酒的一款作品， 在每年的各藏元交流之中，亦是最受矚目的一款作品，不管冷飲或熱飲皆宜，其圓潤而迷人的米實香味，樸實又令人回味無窮。
有著豐郁深奧的酒質在口中漫延，令人感到舒暢的香氣慢慢在鼻腔裡散開。建議以低溫品飲。
