帶似鳳梨的甜酸香氣,入口就能感覺到豐郁的米旨味,雖微辛口,但收尾乾淨俐落,餘韻帶DRY的口感讓人回味無窮。 產地:山口縣 永山本家 酒米:麴米-山田錦 ;掛米-八反錦 精米:60% 酒精:16% SSI分類:醇
在田苑酒造裡面現在約有5,000個橡木桶裝的麦焼酎在貯蔵跟熟成中。透過樽熟成所產生的豐富味道與圓潤口感再加上薩摩川內市樋脇町通過白沙層經過地底的礦石而過濾出的弱鹼性水源都令本款佳釀更為獨特。一般要稱為「長期貯蔵酒」的酒是經過3年以上貯蔵並且原酒含量超過50%,但是本款「田苑 金ラベル」則是不惜成本百分之百100%的原酒喔!酒體的顏色如同黃金標籤的呈現金色,濃郁的焦糖和香草的香氣,深厚醇厚的味道這全部全部都是在橡木桶的搖籃裡慢慢熟成才能實現美味。
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「瑠璃唐草」是花名「粉蝶花」的日文名,而「瑠璃」也是從平安時代起就有的和服顏色名稱。這款酒的意境象徵著海與天空的連結,表達了「わかむすめ」的未來願景。儘管味道飽滿,但也保持了適合搭配食物的清爽口感。採用小批量四季釀造,並根據季節的變化進行細微調整。
乘載著獺祭重拾釀酒初衷的念想,推出的全新純米大吟釀系列-新生獺祭。除了精米步合及酒精濃度以外,製法、酒質一切保密,期待由你自由發掘其中的不同及奧妙。新生獺祭,有二割三分與45。釀酒時總想著在愉快的人生中,可以一點一點地細細品嚐到世上這麼多美味的酒!