帶似鳳梨的甜酸香氣，入口就能感覺到豐郁的米旨味，雖微辛口，但收尾乾淨俐落，餘韻帶DRY的口感讓人回味無窮。 產地：山口縣 永山本家 酒米：麴米-山田錦 ；掛米-八反錦 精米：60% 酒精：16% SSI分類：醇
獨家開發的鋁罐封裝技術，以及專用的日本盛酵母，讓日本盛 純米大吟釀 生原酒 可以保持著非常奢華的大吟釀香氣，很難想像在兩百多元的價格可以喝到如此等級的無濾過生原酒，爆炸的蘋果香以及水蜜桃的香氣開瓶的一瞬間充滿了整個空間，甘口清柔的風格讓人有種冶豔無比的風格。
酔鯨的「吟麗」向來是品牌經典，而初榨（しぼりたて）版本更是其中翹楚！2024年首度來台，限量登場，象徵釀酒師的極致工藝。今年2024年因入冬氣溫下降較慢，讓發酵更加充分，酸度鮮明且平衡，被評為近五年最佳批次！ 使用北海道吟風酒米，精米至50%，結合高知名水「鏡川」源頭湧泉水釀造，壓榨後僅熟成10至14天，保留初榨鮮美風味。清新的蘋果香氣與明亮酸度，餘韻爽快，特別適合搭配刺身、壽司與清蒸海鮮，讓食材更顯鮮甜。
位於西班牙的 VINICOLA SARRAL 酒廠，此款作品首次與北海道札幌円山動物園合作！只要每售出一瓶就會捐贈 100 日圓給円山動物園，讓大家在喝酒的同時，也可以為動物保育盡一份心力！採用 Macabeu、Xarel-lo、Parellada、Chardonnay 四種葡萄釀製而成，開瓶有著草本、蘋果及蜂蜜甜香，綿密的氣泡伴隨著白花和柑橘的香氣，喝起來相當清爽又富含層次感！是一款CP值超高的酒款唷！
新改款的仙禽MODERN是使用酒造所在的櫻市所生產的山田錦，採生酛酒母技術釀造，不使用額外的添加物，風味清爽清鮮，仍然表現出仙禽獨特的酸度，並與甜味達到很好的平衡，讓人聯想到在陽光下閃耀的麝香葡萄。
