帶似鳳梨的甜酸香氣，入口就能感覺到豐郁的米旨味，雖微辛口，但收尾乾淨俐落，餘韻帶DRY的口感讓人回味無窮。 產地：山口縣 永山本家 酒米：麴米-山田錦 ；掛米-八反錦 精米：60% 酒精：16% SSI分類：醇
酒瓶本身以武士刀作為發想，上半部設計成「刀柄」的樣子，還有綁上「下緒」 (下げ緒)的繩結，，酒標則設計成連接刀柄跟刀身的「鍔」(ツバ)的圖樣!每個細節都做出來了，可說這支日本酒就是一把武士刀! 原料選用愛媛縣第一款酒造好適米「しずく媛」(雫媛)，果香味豐沛，酒質就如同作品名「刀」一樣乾淨俐落，清爽、微辛的口感再搭配冷飲，十分爽快!
本款全部都是經過３年儲藏而帶有琥珀色的芋燒酎。琥珀色的酒體中帶有上等的華麗柑橘系香氣，經過３年熟成。所特有的原潤口感與地瓜香甜搭配上橡木桶的特有風味形成絕妙的搭配，此外入喉後的尾韻更是綿延不絕，更是其他酒款所沒有的獨特滋味。
由於加入了大量的夏橙果肉，使得這款果實酒能夠完整地品味到夏橙的風味。它既保持了輕盈順滑的口感，又濃縮了夏橙的精華。即使是平時不喝酒的女生也能輕鬆入口。透過瓶身，還可以看到如山嵐般絢麗的夏柑果肉，濃密而美麗。夏橙的香甜在口中擴散，可以品容到嚐沐浴過盛夏陽光後完熟夏橙的自然豐盈。無添加香料和色素，酒色程現夏橙本來的色彩。酒瓶中散發出的自然香氣，仿佛來自大地的饋贈。
以果香為主交雜點米穀氣味作為修飾，口感飽滿而醇厚。
