全量使用滋賀縣產的酒造好適米「吟吹雪」來釀造，在上槽後無濾過直接裝瓶出貨，結合高雅的吟釀香與柔滑順口的純米生原酒。 產地：滋賀縣 太田酒造 酒米：吟吹雪 精米：60% 酒精：17% SSI分類：醇
酒造首度挑戰，採用能生成紅色色素的「赤色酵母」，無需人工著色，自然釀出晶透莓果紅酒體。酒標設計靈感源自 ART DECO 裝飾藝術，幾何圖案與對稱構圖，襯托摩登優雅氛圍。 草莓般的清香酸味，被柔和甜味包裹，最後由爽快氣泡感俐落收尾。低酒精度 10%，清爽易飲，即使不常喝酒也能輕鬆享受。特別時刻的時髦之選！
與坂本龍馬同列「土佐四天王」吉村 虎的名人酒。 使用在江戶時期開始被種植的雄町酒米，因栽種困難導致產量較少，但因其濃純的風味，出現了許多的「雄町粉絲」!寅展現出了雄町獨有的濃郁風味，同時保持了醉鯨獨特的酸味，平衡度極佳，也能駕馭較重口味的肉料理。
京都宇治碧翠園的精製綠茶加上用百分之百梅子酒，清爽的澀味和綠茶香氣，濃郁的梅子酒酸度為特徵。
冬天最適合來一杯濃醇風味的日本酒了,喜歡菩提配的酒友們一 定要試試這支風之森ALPHA5,不僅是新派酒的溫飲代表,而且 使用酒造獨創的「雙釀酛」,傳統菩提配製造出乳酸菌,在乳酸發 酵後,再加入七號酵母進行酒母的製造,乳酸菌產生的酸甜感和 胺基酸使酒體更具層次感!
