100%使用滋賀縣產的「山田錦」釀製而成。使用山廢釀造法的純米原酒,香氣十足,可以品嚐到山廢釀製所產生的濃厚深度與鮮明的酸度。 產地:滋賀縣 太田酒造 酒米:山田錦 精米:70% 酒精:17% SSI分類:醇
為了避免一般柚子酒常有的苦澀感,酒造親自採購新鮮柚子,100%純果肉釀製,使得泉姬 柚子酒更加純粹,為了更完美的釀製,再特別釀製清酒作為基底。 入口後清爽的酸味無限擴散開來,更加凸顯柚子的新鮮感,酸甜交織,對於飲酒新手、女性族群都非常友好,CP值超高,喝過就忍不住回購!
香氣撲鼻,給人優雅陶醉的感覺,酒質內斂,餘韻久久不散。米原有的華麗甜味和極微的酸味,構成了馥郁芳香純淨的口感!一整顆山田錦只使用最中心、最精華的23%,釀造出細緻無比的風味,是低精米步合日本酒中的先驅代表。
這款酒是旭酒造花費10年時間,以超越「獺祭二割三分」,造就當代經典的一款酒。華麗香氣外還具有與之相抗衡的口味複雜度、層次感和綿長的餘韻,是旭酒造所有商品中最高等級酒款,值得珍藏與細細品味。每一瓶酒款所使用的酒標都是請當地知名書法家 山本一遊先生,一枚一枚書寫而成,造就「磨之先驅」之珍貴不凡。
帶似鳳梨的甜酸香氣,入口就能感覺到豐郁的米旨味,雖微辛口,但收尾乾淨俐落,餘韻帶DRY的口感讓人回味無窮。