以山廢法製成的大吟釀酒，不加水調整，雖然是原酒，但品嚐時完全沒有嗆口的辛辣感，猶如品嚐優質礦泉水般的平順。 產地：滋賀縣 太田酒造 酒米：山田錦 精米：50% 酒精：17% SSI分類：薰
濱田酒造極難入手的限定品，使用九州嚴選夢幻「玉茜」作原料。帶有金木犀的花香，入口柑橘般的刺激感，整體口感清爽後韻悠長。
此款作品在釀造過程中，特別採用了風之森7號系清酒酵母，並加入傳統「そやし水」技法，使整體酒體兼具清酒的優雅酸度與精釀啤酒的細膩麥芽香氣。來自地下100公尺的超硬水，不僅為酒體增添豐富礦物質，也帶出如草莓與蘋果般的華麗果香。每一口皆能感受到吟釀果香的層次變化，尾韻中則是淡雅的乳酸氣息與麥芽焦香交織。 這款無啤酒花的啤酒，不僅顛覆了傳統，也重新定義了精釀啤酒的風味！
精米至50%，哈密瓜、青蘋果的香氣撲鼻而來，入口滑順，酒體乾淨，清爽透亮，風味十分優雅，帶有悠長的尾韻。
富有洋梨的香氣，入口後豐富的旨味在口中散開且柔順，尾韻悠長卻很乾淨。無論是冰飲或是溫熱飲用暫很適合。
