以山廢法製成的大吟釀酒，不加水調整，雖然是原酒，但品嚐時完全沒有嗆口的辛辣感，猶如品嚐優質礦泉水般的平順。 產地：滋賀縣 太田酒造 酒米：山田錦 精米：50% 酒精：17% SSI分類：薰
18號酵母使用，奔放華麗果香。使用協會18號酵母，久保田系列中香氣最突出、口感清新而細膩的酒款。花麗馥郁的果實系香氣與柔和清爽口感，可搭配螃蟹、蝦、貝類等海鮮一塊品味。 每年4~9月限定出荷！
傳承清酒發原地的正曆寺酵母，復刻400多年前清酒的調性，完美的平衡感和酸甜滋味，是油長酒造每年必嚐的作品。
首席清酒釀酒師以江井島酒造的獨特的百年傳統威士忌調和工藝和清酒釀製理念，細緻入微地調和了陳年在波本桶、雪莉桶、和日本燒酒桶陳年3年以上的威士忌原酒，使得威士忌整體口感得到了平衡之外，酒質也得到了昇華。適合加冰，或者純飲。信平石威士忌與海鮮料理是非常好的搭配。
以籃球作為酒標設計，同時取了個 Fast Break （快攻）之名，是酒造繼那棒球系列作品之後，所推出之作品。配合秋田境內籃球比賽而推出，為地元限定，後續於活動結束後向日本全國進行發售，總出荷數量為兩千本。帶有瓜果類的甜潤並富有層次，酒體飽滿適合單飲。
