如春風般清爽舒服的香氣、甜味跟酸味達到完美和諧性的輕快味道,不管是誰喝到都會覺得美味的一品。 產地:奈良 株式会社北岡本店 酒米:出羽の里 精米:65% 酒精:12% 日本酒度:-4 酸度:-4 SSI分類:爽
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「瑠璃唐草」是花名「粉蝶花」的日文名,而「瑠璃」也是從平安時代起就有的和服顏色名稱。這款酒的意境象徵著海與天空的連結,表達了「わかむすめ」的未來願景。儘管味道飽滿,但也保持了適合搭配食物的清爽口感。採用小批量四季釀造,並根據季節的變化進行細微調整。
美醉,意即「微醉」,為獺祭年輕釀酒師挑戰低酒精度之下保存獺祭的風味及香氣的代表作! 酒米之王「山田錦」精磨至最精華的23%,釀造出細緻無比的風味。比擬「磨之先驅」的嚴謹管控發酵溫度時長及控水管理,並延長發酵時間,壓榨之後不再兌水以原酒狀態直接裝瓶。極細緻的釀造工序,造就低酒感保有豐沛吟釀香氣的「美醉」。
開瓶後,即能聞到米與果實混合後微甜的新鮮香氣。品嚐時,能感受到微濃新酒的旨味、蘋果的酸甜味,更能享受到微氣泡的樂趣。建議適飲溫為10~13℃。