清爽順口、迷人的米香氣 產地：京都 北川本家 酒米：五百万石 精米：49% 酒精：14% 日本酒度：+3 酸度：1.2 SSI分類：爽
採用鹿兒島優質黃金千貫和當地特有火山灰層過濾後的泉水釀造。具有優雅的香味，酒體醇厚的口感在舌上中迴繞，後韻悠長。
以紫蘇燒酎「山の香」為基底製成梅酒，再加上蘋果汁之後，梅子的芳香、紫蘇的清爽、蘋果的甘甜，三種香氣彷彿渾然天成般地融為一體，成就風味獨具、令人驚豔的上等梅酒。
雖然是剛榨出來的生原酒，但香氣柔和，帶有麝香葡萄淡淡的香昧與酸味 硬質口感卻給人輕快的印象，而後開始感受到飽滿的美昧強烈地擴散開來 柔和的酸和玉榮特有的澀昧和硬度作爲重音發揮出色作用 乾淨出色的尾韻，讓人忍不住一杯接著一杯
這瓶黑繩大吟釀，是十四代系列裏比較容易入手的一款清酒。大吟釀要求酒米的精米步合僅為50%以下，而黑繩的精米步合達35%，可見它是萃取米的精華而製成的。大吟釀加入了吟釀酵母來幫助酒麴發酵，黑繩除了米本身的香氣外還帶有陣陣甜潤的果香，有如菠蘿、蜜瓜一樣，它在香氣方面絕對是貫徹了十四代的華麗風格。黑繩的命名突顯了它的優質, 優質的清酒當然要配上優質的食材，充滿果香的黑繩適合與刺身、海鮮一起品嚐，黑繩入口帶點有趣的微酸，隨後轉為淡淡甘甜味，能帶出食材的鮮味。
