酒精度是略低一般清酒只有12度，但甜度和酸度則是大約五倍高，是實現了讓品飲者容易入口而不像再喝日本酒的目標。 2013、2014、2015、2017 大吟醸酒部門 金賞受賞 產地：札幌 千歲鶴酒造 精米：60% 酒精：12% 日本酒度：-4 酸度：4.6 SSI分類：爽
百年酒藏【大盃 MACHO】系列，再度推出震撼力十足的新作──《MACHO 菩提酛90》。 以室町時代古法「菩提酛」釀造，群馬縣玉苗酒米精米90%，不添加培養酵母，成就厚實深邃的酒體。入口時，乳酸系的清爽酸味交織米香濃厚的旨味與甘味，14度低酒精卻依舊有力道，爽口又平衡。 晶瑩琥珀色酒液搭配筋肉人佛祖酒標，外型與內涵同樣衝擊，一口感受野性與禪意。全日本使用菩提酛製法的酒藏不到1%，千萬別錯過這支既摩登又古典的趣味新作！
使用愛媛開發獨有的酒造好適米雫媛。 上立香是柔和的水果香氣。 入口後能感覺輕微的甜味在嘴裡輕輕地擴散，尾韻輕盈乾淨。
100%甲州勝沼的甲州葡萄，在18~20度下於玻璃內襯槽發酵，再入小法國桶陳約6個月，帶有著飽滿的口感，層次中帶有細膩的木質味、青蘋果、柚香的水果氣息與圓潤的酸度，賦予甲州少見的溫暖與厚實。特別搭配油脂豐富的生魚片和日本鍋物。
此款梅酒全部使用有機梅子，由於生產過程十分的嚴謹，需要釀製熟成二年並將梅子的香、味與精華完全萃取出來，因此一年只限定出產一回，是數量極其稀少的奢華梅酒。入口時會先感受到燒酎的香甜，緊接而出的是柔和的梅酸，帶來十足豐富的層次感。
