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銘柄「奧播磨」的釀酒哲學是「存在感要勝於清晰度，口感要優於易飲性」。 
藏元 下村元基 更進一步說明，「奧播磨」 並不是透明輕盈型的酒款，而是具有鮮明存在感的日本酒，是一喝下去會讓人由衷覺得「好喝！」的深厚風味。