
選用稀有酒米「風鳴子」,搭配「八反錦」酒米,
以 CEL-24 酵母搭配 AA-41雙酵母組合,
帶來華麗果香與亮麗酸度。
精心釀造出這款極致氣泡日本酒。
採用類香檳製法的瓶內二次發酵法,
氣泡細膩、綿密,口感清爽輕盈。
産地:高知縣 龜泉酒造
原料:八反錦、風鳴子
精米步合:55%
酒精濃度:13%
日本酒度:--
酸度:--
SSI:薰

由兩種酵母交織而成的華麗薰酒!
高知酵母 CEL-19大量的蘋果酸,
讓酒體散發出濃郁的果香,
另外還使用了H-21酵母,
入口有新鮮果實如蘋果般的吟釀香氣,
醇香芬芳,中段纖細順喉,尾韻清爽,
非常適合搭配海鮮及壽司享用。
產地: 高知縣 龜泉酒造
酒米:山田錦
精米: 40%
酒精: 16%
日本酒度:+5