初亮相就在日本獲得極大的迴響! 挑戰杜氏釀酒的技術,以及風味的保持! 火入版為一次火入低酒精度原酒, 入口極度滑順柔和, 中段開始出現檸檬糖般的清甜滋味, 最後以帶有剛硬礦石感的尾韻作為結尾, 品飲過程十分精彩,非常值得一試的作品! 產地:富山県富美菊酒造 酒米:非公開 精米度:非公開 酒精:13% 日本酒度 --- 酸度 ---
「龜泉 山田錦 CEL-24 純米大吟釀 生原酒」使用兵庫縣產酒米之王「山田錦」,精米步合40%。頂級純米大吟釀,匠心規格,高峰之作。 開瓶猶如百花盛開、果實纍纍豐收。 爆炸般的金銀花、麝香葡萄、鳳梨香氣,撲鼻而來。 水潤多汁的口感與酸甜風味,平衡地恰到好處。 新手友善 X 藏家必收。是喜愛濃厚系薰酒的人,必飲清單!
於最適合釀酒的嚴寒時期進行釀造,透過低溫發酵細心醞釀而成,是一款口感清爽、適合作為餐中酒的酒款。價格親民,品質優異。正如「豐潤」一詞所述,辛口之後隨即展開濃郁旨味。 採用整座大型恆溫槽冷卻管理,並於出貨前進行一次火入處理。入口滑順,吞嚥後帶有些微澀感,口中留下富有牧野酒造特色的旨味餘韻。旨味與尾韻的辛味、澀感相互交織,是一款值得推薦的佳品。
100%使用滋賀縣產的「山田錦」釀製而成。使用山廢釀造法的純米原酒,香氣十足,可以品嚐到山廢釀製所產生的濃厚深度與鮮明的酸度。
「SUNDAY BACK NINE」意思為週日最後的第9洞,有「最終決戰」之意,可謂是拿出全身精力釀造的作品。富含深度的旨味與札實口感,有男性般濃厚的味道與女性般的優雅,適合當餐中酒,搭配日式和西式濃厚味道的料理。