初亮相就在日本獲得極大的迴響! 挑戰杜氏釀酒的技術,以及風味的保持! 火入版為一次火入低酒精度原酒, 入口極度滑順柔和, 中段開始出現檸檬糖般的清甜滋味, 最後以帶有剛硬礦石感的尾韻作為結尾, 品飲過程十分精彩,非常值得一試的作品! 產地:富山県富美菊酒造 酒米:非公開 精米度:非公開 酒精:13% 日本酒度 --- 酸度 ---
以醉鯨酒造經典款作品「吟麗」作為延伸,使用生酒規格來釀製作品。這款作品口感微帶辛口,層次感相當鮮明!生酒的酒質呈現出清爽俐落的表現,其中參雜些微水梨香氣,尾韻簡潔。生酒的新鮮感讓整體的表現更趨立體。
原料選用自幻之酒米「龜之尾」,50%大吟釀規格的處理,清爽的酒體在口中散逸,華麗的吟釀香氣,搭配豐足的酸度,是一款層次感非常豐富的作品。
每年年末年初的交替之際,自酒槽剛榨出的釀製酒,在殘存著微微碳酸的狀態下,將酒直接裝瓶出貨。剛榨出的酒香氣特別的美味。因為是生酒,所以必須於在冷藏庫中保存。
此款秘藏酒採用低溫熟成的方式釀製!因為使用古酒釀製,酒體果香味豐沛,帶有水梨以及杏桃等完熟水果香氣!冷飲、溫飲都相當推薦,在溫度上升後,品嚐起來更加柔和順口,香氣也更加迷人甜香!