也是酒造唯一使用協會6號酵母的酒款,
以吟釀酒的製法精心釀製而成。
其香氣溫和,帶有豐富的甜味,
舒適的氣泡配上清爽且強烈的酸味,
讓人渾身暢快,與口感濃郁的食物搭配尤為適宜。
「月草」是露草的別名。
在日本,露草從6月開始持續盛開至秋季。
夏末秋初,正是「月草」最美的時刻,乾一杯吧!🌿🍶
🏆得獎紀錄🏆
Kura Master2018純米酒部門 金賞
布魯塞爾國際葡萄酒大賽(CMB)
SAKE selection2018純米酒部 白金賞
產地: 山口縣 新谷酒造
酒米: 八反錦
精米度: 60%
酒精度: 15.5%
日本酒度: 未公開
酸度: 未公開

一年四季皆被豐富的大自然所包圍,
造就了得天獨厚的釀酒環境。
在鼎盛時期時同一個城鎮中甚至有5間酒造,
但隨著200年時間過去,
現在只剩新谷酒造依舊持續這一份傳承。
經過杜氏退休即將面臨倒閉時,
毅然決定由夫婦二人接棒,
並且將酒造修建為四季釀造酒造。
為了釀造出最高品質的清酒,
夫婦二人皆以最嚴格的標準對待,
各環節精細的調整只為了釀出最佳的日本酒。
因此新谷酒造的名柄 新姬 -「わかむすめ」
備受肯定,榮獲Kura Master、
是全國新酒鑑評會等大獎的常勝軍。