新世代視角打造的夏日清酒！選用廣島縣產酒造好適米，搭配葡萄酒酵母進行低酒精發酵，帶出「甘甜×清新酸度」的俐落平衡。入口輕盈卻不單薄，果香明亮、收尾乾淨，連不常喝清酒的朋友也能一喝喜歡。
香氣以清新果調為主，第一口先見柔和甜味，隨即綻放爽朗酸度，層次分明不膩口。與夏季蔬食和清爽料理特別合拍，能以「喝葡萄酒」的心情自在搭配。輕快的口感讓料理更顯清新，為夏日餐桌添上一抹優雅。
「UNDER30」誕生於 2020 年的跨部門專案「賀茂鶴挑戰盃」。由 20～30 代年輕成員主導，從企劃、製造到販售通力合作；靈感始於一句「想做一款有風味、卻輕盈好喝的酒」。在杜氏帶領下並與食品工業技術中心及他藏協作，歷經反覆試驗，最終定格為酸甜平衡舒適的低酒精純米酒。命名「UNDER30」，寓意跳脫既有清酒印象，用新感覺去享受；不僅獻給同世代的年輕飲者，也邀請熟練酒友以全新角度再度品味。
產地：廣島縣 賀茂鶴酒造
酒米：船木雄町100%
精米：80%
酒精濃度：13%
酸度：-
日本酒度：-
飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。
