酒款特色主要體現在酒米選用與釀造理念上。「穗增」是江戶時代在地重要的名米，曾於堂島米市被譽為「天下第一米」，但因產量低與栽種困難而一度絕跡的古老品種。花之香酒造透過與在地農家合作，成功復育並以自然農法種植，展現對傳統農業與風土的尊重。
米香飽滿、口感柔和，帶有熟梨、葡萄柚與淡淡甜米香。酒體豐盈但不厚重，具微氣泡感與清爽收尾，是一款風味均衡、層次豐富的自然酒，展現花之香在復育古老米種上的用心與實力。
產地：熊本縣 花之香酒造
酒米：穗增
精米：55%
酒精濃度：13%
酸度：-
日本酒度：-
飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。
