仙禽在2024年底推出全新的品牌概念「重返江戶」(江戸返り),以復興江戶時期的天然環境並使用古老的釀造技術為理念,希望讓人們能夠更加瞭解酒造背後的故事、風景和理念。
新改款的仙禽RETRO是使用酒造所在的櫻市所生產的雄町,採生酛酒母技術釀造,不使用額外的添加物,表現了仙禽20年前的甘酸風味,平衡細膩,且有豐富的層次感。
產地:栃木縣 仙禽酒造
酒米:櫻市產 雄町
精米:--
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