這是一款完全由福岡縣的篤農家北嶋将治先生精心培育的山田錦釀製的限量版日本酒！
北島先生是福岡縣朝倉市的稻米種植領導人物，在「すし米コンテスト国際大会」和「お米番付」等各種米風味大賽中取得了優異的成績。北嶋先生栽培的山田錦由於心白大，米外側的蛋白質少，即使精米率低至80%也能釀造出口感優美的酒。適合與燉煮料理做搭配。
產地： 福岡縣 山口酒造場
酒米:：國產米
精米度： 80%
酒精度：15%
日本酒度：未公開
酸度：未公開
飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。
