二兔純米吟釀備前雄町五十五生 720ML 清酒樂酌

二兔純米吟釀備前雄町五十五生 720ML

料號｜ #GRE-JMAS43003

整體來說是一支水潤清麗的清酒，剛入口明顯的酸度充斥口腔，水潤甜與旨味連貫，穿插著大人的苦澀感，純飲搭餐都適宜。

產地: 愛知縣丸石釀造株式會社
酒米: 雄町
精米度: 48%
酒精度: 16%
日本酒度: 未公開
酸度: 未公開

飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！未滿十八歲請勿飲酒。

NT 2,100/瓶

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此酒為 Trunity Hill 的新計畫，首次插足 Pinot Noir 品質聞名國際的Marlborough。此區乾季較長且氣候較涼冷，使得葡萄有更多的層次風味，採收後先去梗再進行發酵，為保留葡萄纖細精緻的風味，發酵過程僅輕柔淋皮，之後放入不鏽鋼槽中培養，以保留Pinot Noir 的優雅細緻感。此酒充滿草莓，黑色莓果與田香料的氣息，隱隱帶著礦石和森林的清新感，單寧圓潤，鮮活的酸度一直襯到尾韻，適合搭配鮭魚，雞或鴨料理以及野味。