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加茂錦 Brilliance 赤磐雄町 純米大吟釀 720ML

  • 料號 | #KRI-NGC115

加茂錦的高端酒系列BRILLANCE於2021年首度曝光,宗旨是使用各地頂級酒米來進行釀造作業,同時在精米步合設定上,也略低於荷札酒的數據。對比酒造最為出色的荷札酒系列而言,這系列作品更加注中結構性及層次表現,是一個為了酒造追求高端及極致表現下所推出的新系列作品。此作選用備前雄町為素材,這是一個略帶些野性的早期品種,搭配上加茂錦過往的細緻風格,最後蹦出亮麗火花。
在初始香氣部分,最初能感受到些瓜果、青草氣味,中後段出現些芭蕉香氣,酒體表現清爽而俐落,尾韻表現明快,海鮮或是些清爽的料理類型,字不待言肉類料理。

產地: 新潟縣 加茂錦酒造
酒米: 赤磐雄町
精米度: 40%
酒精度: 12%

飲酒過量,有害健康。禁止酒駕! 未滿十八歲請勿飲酒。

NT 6,800/瓶

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