木枡、酒杯拿出來! 在家中進行一場小小的品飲會~ 儀式感拉滿,感覺不要太好 純米吟釀+大吟釀*2 氣泡清酒+氣泡清酒 柚子 *附贈木枡+酒盞,精美禮盒 *酒杯顏色隨機贈送
酒米使用使用岡山縣赤磐產雄町,精米度50%, 香氣濃郁,酒體芳醇,口感微甘帶點酸感,香氣主調為果香以及微微花香。
第七代傳人的正式宣告!大田酒造的新世代銘柄「半藏 & 」以搭餐酒作為主軸 再使用現代化釀造技術,第七代藏人正式向大家宣告大田酒造的新時代來臨囉!系列選用各式酒米,這款作品使用號稱最難駕馭的「愛山」。入口先感受到大吟釀規格的細緻風味,棉花糖一般的滑順綿密口感中再參雜著莓果香氣,是一款表現出色的搭餐酒。
「槽垂れ」是只將未過濾的清酒放入布袋中,使其中的酒液榨出 比起機器榨汁槽垂れ取酒較溫柔,同時取酒時間也受到限制 以防接觸空氣過久,酒體氧化,是需要花費大量精力的榨酒方法 本作品為生原酒,未經過火入、未加水調整 果香豐郁,口感滑順,尾韻綿長
以果香為主交雜點米穀氣味作為修飾,口感飽滿而醇厚。