醉鯨酒造研發台灣市場喜好的日本酒風味，
特別挑選米麴專門店─秋田今野商店研發米麴Roots36，
釀造過程中使用雙酵母釀造法，
高知酵母「CEL-24」×「醉鯨No. 9系列衍生酵母」，
這也是醉鯨首次使用CEL-24酵母！
酒米使用稀少的北海道「吟風」，並將其精磨到40%，
充分展現出吟風的最佳風味，
來自高知酵母CEL-24精緻而華麗的吟釀香氣，
在口中緩緩發展出令人愉悅的甜味，
醉鯨的經典酸度襯托出純米大吟釀爽乾淨的尾韻。
這款在SAKETIME查不到任何評價，
因為這是醉鯨酒造為台灣人量身訂做的日本酒，
由於不在日本販售，官網也不公開，
所以大部份日本人沒有品嚐過，也就是說，
只有樂酌跟你喝得到，千萬不要錯過了！
產地: 高知縣 醉鯨酒造
酒米: 吟風
精米度: 40%
酒精度: 16%
日本酒度: ±0
酸度: 1.6
飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。
