與坂本龍馬同列「土佐四天王」吉村 虎的名人酒。 使用在江戶時期開始被種植的雄町酒米,因栽種困難導致產量較少,但因其濃純的風味,出現了許多的「雄町粉絲」!寅展現出了雄町獨有的濃郁風味,同時保持了醉鯨獨特的酸味,平衡度極佳,也能駕馭較重口味的肉料理。 產地: 高知縣 醉鯨酒造 酒米: 備前雄町(岡山縣) 精米度: 50% 酒精度: 15% 日本酒度: ±0 酸度: 1.5
採用紀州南高梅和酒廠引以為傲的清酒為基底釀造,新鮮的青梅香味,口感俐落清爽、酸甜順口。
以多種葡萄品種做桶發酵和桶陳8個月,帶有鳳梨、西洋梨、荔枝的果香,以及蜂蜜、白花,伴隨細緻的木桶氣息,保有舒服的酸度,滋味豐富。
有著豐郁深奧的酒質在口中漫延,令人感到舒暢的香氣慢慢在鼻腔裡散開。建議以低溫品飲。
耗時3年時間調整黃金比例配方釀造 使用整顆特選日本國產柚,香氣濃郁撲鼻、口感清爽暢快 榮獲2023年國際美酒大賽金賞、銀賞