羽根屋春季限定kasumizake淡雪薄濁酒,睽違2年,數量稀少羽根屋限定款。 使用初榨純米吟釀作為基底,帶出高雅的吟釀香氣,口感滑順、香氣綿長,酒體白色帶些許濁感,就如淡雪一般優雅的作品。 產地: 富山縣 富美菊酒造 原料米: 非公開 精米度: 60% 酒精度: 14度
夢幻酒米愛山搭配袋榨,每一滴皆為最純正的精華。
柚子的清爽酸度和高雅香氣,配上柔和口感的一款低酒精柚子酒。
使用風之森獨家技術笊籬採釀製,無需透過壓榨機,直接在發酵桶內取酒,以及透過二氧化碳隔絕法,利用虹吸原理無壓力的方式吸取出清酒,將酒液與空氣接觸的機會減到最少,這個方式可以最大限度留存清酒本身的香氣和新鮮度。 風之森 愛山 807 笊籬採使用兵庫縣特A地區特等愛山米,精米80%再經超低溫長期發酵,酒體具透明感帶有豐沛的果實香氣,麝香葡萄、蘋果等,值得一再品味。 產地: 奈良縣 油長酒造 酒米: 愛山 精米度: 80% 酒精度: 16% 日本酒度: 未公開 酸度: 未公開
宛如發酵中的發酵桶散發出的清爽香甜的香氣,恰當的酸味與帶著辛口的口感,是一款讓人不容易感到膩的酒。