羽根屋春季限定kasumizake淡雪薄濁酒,數量稀少羽根屋限定款。 使用初榨純米吟釀作為基底,帶出高雅的吟釀香氣,口感滑順、香氣綿長,酒體白色帶些許濁感,就如淡雪一般優雅的作品。 產地: 富山縣 富美菊酒造 原料米: 非公開 精米度: 60% 酒精度: 14度
選用稀有酒米「風鳴子」與「八反錦」,結合雙酵母 CEL-24、AA-41 精釀而成。 採用類香檳製法的瓶內二次發酵法,氣泡細緻綿密,口感清爽輕盈。 果香馥郁、甜酸平衡,展現純正日本酒風味。無論搭配海鮮刺身,或作為特別日子的乾杯酒,都能感受氣泡綻放的優雅愉悅!這款氣泡日本酒同時深受女性喜愛,也是西餐場合的理想選擇。
去年熱烈迴響的「風之森WEEKS」,今年也再度於大阪心齋橋盛大舉辦!本次推出四款活動限定酒,其中兩款笊籬採版本原本為會場限定購買,為了讓海外粉絲也能共襄盛舉,酒造也限量釋出最後數量啦! 嚴選兵庫山田錦酒米,精米至50%,酒精度再下調1度,更加輕盈爽口。延續風之森特有的自然氣泡感,散發草莓與白葡萄般的香氣,入口展現清爽甘甜與俐落酸度,尾韻乾淨收斂!採用笊籬採技術的版本,更是全程無氧、不開槽操作,使用虹吸原理,讓酒質保有更甜美純淨的風味。
「東洋美人 壱番纏」曾打敗其他酒造的2500多款酒,奪下日本Sake Times 2015清酒大賽「純米大吟釀組」第二名。
諸白為古時日本人對清酒的稱謂,是指麴米、掛米都是「精白米」的清酒,諸白也是高階清酒的代名詞。以濃郁的蘋果香氣混著鳳梨、柑橘等酸香調!