使用高木酒造自行培育酒米「酒未来」再精米50%後釀成。 整體飽含濃郁瓜果香和蘋果梨子等香氣,口感溫婉不帶澀味。 產地: 山形縣 高木酒造 酒米: 酒未来 精米度: 45% 酒精度: 15%
香甜、清爽、優雅的香氣,絕佳的甜味和酸度間的平衡感,風味衝擊力強 這是壽喜心特有的柔和口感與酸味完美結合的酒
為了應援受到COVID-19影響的餐飲店朋友們, 釀製了一款僅限於餐飲店才能販售的新商品, 僅使用福井縣產的酒米,細心的釀製如水晶般潔淨、 透亮口感的大吟釀。
2013年是山梨最好的年份之一,以Merlot為主調的Petit Domaine則展現了王后姿態,帶有節制的花香、植蔬、淡淡梅子氣息,絲滑的口感中不失穩重,平衡的木質感呈現出如堅果、鷹嘴豆等滋味,單寧適中,最後以苦巧克力收尾,整體口感充滿陰柔之美,相對於Domaine Rubaiyat更可親,是酒莊最搶手的品項之一。
乘載著獺祭重拾釀酒初衷的念想,推出的全新純米大吟釀系列-新生獺祭。除了精米步合及酒精濃度以外,製法、酒質一切保密,期待由你自由發掘其中的不同及奧妙。新生獺祭,有二割三分與45。釀酒時總想著在愉快的人生中,可以一點一點地細細品嚐到世上這麼多美味的酒!