使用高木酒造自行培育酒米「酒未来」再精米50%後釀成。 整體飽含濃郁瓜果香和蘋果梨子等香氣,口感溫婉不帶澀味。 產地: 山形縣 高木酒造 酒米: 酒未来 精米度: 45% 酒精度: 15%
名人酒豪鯨海醉侯的最愛風味!此款作品不單僅是一般淡麗辛口的風味,還帶有醉鯨獨特的鮮味,冷冽的洗鍊感以及清新爽口的柑橘系香氣,組合成極其銳利暢快的口感。微微帶點苦味的後韻,與料理的相性十分合拍,會讓人忍不住一杯接著一杯!是醉鯨最具人氣的經典之作。
大盃 MACHO FUSION雄町x愛山80 該作品以60%的雄町以及40%的愛山下去混釀,屬於高難度釀造技術,旨味的曲線依然完美貫穿整款作品,但其愛山的甜美感讓整個雄町為主的酒米感覺更柔和一些,氣味上除了白桃香氣更濃郁之外更有類似奶昔香氣的調性,整體口感更加飽滿但不甜膩,大大修補了兩個酒米的小遺憾,口感會有一種全新風格酒米釀造的錯覺,屬於記憶點非常強的作品。
選用勝沼町菱山地區的甲州葡萄,10月下旬採收,在樽中發酵熟成,柑橘調的香氣,與在樽中熟成會產生的優雅淡香,初飲入口便散延在口中,是一款口感既簡單俐落又富有層次感的作品!
以高級的日本小白柚和檸檬製成,不過甜的口味,適合單獨享用或製成各式調酒。