未來預想酒，飽含風之森未來的作品。
釀製過程有別於以往的作品使用低溫長期發酵菌種，全程使用高溫發酵菌，甚至是連精米度90%的酒米也會在三天內液化的高程度發酵，由此釀造的未來預想酒帶有全新且複雜的風味，衍伸出萊姆、綠香蕉、哈密瓜般清爽的香氣，呈現的純淨感讓人感覺不出只有精米90%，是風之森系列中獨一無二的酒款。
產地: 奈良縣 油長酒造
酒米: 秋津穗
精米度: 90%
酒精度: 14%
飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。
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風之森 25周年記念 未來預想酒II 高溫發酵的世界
風之森25週年紀念酒款，「高溫發酵的世界」
- 料號 ｜ #YS207344
