第18代才華洋溢的牧野顕二郎氏釀酒師，帶入新的釀造概念以及釀造技術，加上2022年所添購的新型裝瓶設備，讓全新大盃MACHO品牌回到日本酒市場，就驚艷四方!
新的大盃MACHO一共分兩個系列:
包含以特色米種和混釀技術為主的"肌肉人系列"和專門用來搭引義式料理的パスタ系列。
"肌肉人系列"在一推出就顛覆大家對傳統大盃的印象，該系列一慮採用80%的低精白以及混釀的概念，藉以保留住原料的完整個性和混釀技術。
大盃 生酛木桶
參考江戶時代 若觀三齋圖的人形做為酒標人物的設計原型，使用古法製酛方式在古法木桶中造酒，在使用三倍的原料米以及現代釀造1/3的釀造水，呈現股江戶時代的風格，超高甜度以及酸度讓人想到冰酒的風格。
與貴釀酒和多麴釀造的最大差別是，整體酸甜度雖高卻保有優雅且尾韻寶實的旨味，明亮酸度也更具層次感。值得反覆品味的一款作品。
產地：群馬縣 牧野酒造
酒米：美山錦
精米：90%
酒精：15%
日本酒度：-88
酸度：4.3
SSI分類：薰爽
飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。
