半藏第七代傳人的宣言,銜接傳統,挑戰創新,新一代的搭餐用酒首選「半藏&」。原料米使用全日本只有北海道種植的「吟風」,此款作品心白比例高,釀成的酒米芳醇美味,酸度適中,中後段出現的豐富層次度更令人著迷,屬搭餐酒中的佳作! 產地:三重縣 大田酒造 酒米:北海道縣產 吟風 精米度:55% 酒精:15% 日本酒度:-- 酸度:--
使用當地栽培的酒造好適米「秋田酒小町」與出羽山巒清冽的伏流水,以及藏人們傾心盡力的投入,成就了這款「飛翔之舞純米大吟釀」。帶有淡淡的蘋果芳香,與爽快的口感相輔相成,在腦海裡呈現美好的印象。同時也具備淡雅圓潤的風味,口感極其纖細。請在10-15℃飲用,享受它逐漸膨脹變化的吟釀香。
為紀念日本大陰陽師「安倍晴明」誕生 1100 週年,安倍文殊院與大和蒸餾所合作,推出限定琴酒「KIKKA GIN 晴明」!除了使用 KIKKA GIN 代表性的大和橘和大和當歸外,還加入了「降魔」之效的赤紫蘇,以及「安倍文殊院」專門招待參拜者的大和抹茶粉。開瓶是明顯的紫蘇香氣,伴隨著 KIKKA GIN 經典的柑橘微酸和抹茶的清新感,入口有著淡淡的紫蘇草本味道,尾韻帶著微微的抹茶味道,整體非常有東方韻味。
有別以往的酒標與包裝,綠色的瓶身搭配香魚躍起的酒標,「醉鯨 香魚」是醉鯨酒造為了夏季河川保育所打造出的作品。酒體屬於淡麗辛口,日本酒度為+6.5,除了搭配各式香魚料理外,充滿豐富油脂的魚類,像是「鮭魚」也是非常適合!
紮實的酸度此款特別推薦溫熱飲用。