葡萄在採收後大部分去梗，保留10%帶梗進行發酵，並且期間內每天用幫浦溫和地使酒液、果渣流動，充分地提取柔和的單寧、複雜的結構。然後浸漬長達三週，發酵過程中加入少量的Vigonier，增加口感複雜度與花香。最後在不鏽鋼桶與法國小橡木桶中熟成七個月，然後混合出這款優雅、平衡的Syrah。優雅、純粹、結構完整，具櫻桃、紫羅蘭、白胡椒等香氣。柔軟細緻的單寧、多汁飽滿，宜人的酸度，一款迷人、值得細細品質的Syrah紅酒。
產地:
紐西蘭 Trinity Hill 三聖丘酒莊
原料:
Syrah 95%、Vigonier 5%
飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。
