如春風般清爽舒服的香氣、甜味跟酸味達到完美和諧性的輕快味道,不管是誰喝到都會覺得美味的一品。 產地:奈良 株式会社北岡本店 酒米:出羽の里 精米:65% 酒精:12% 日本酒度:-4 酸度:-4 SSI分類:爽
G7高峰會元首乾杯用酒,使用號稱神恩賜的酒米「神之穗」, 艷麗的熟草莓及桂花香結合圓潤酒體的表現,一舉奪下最高金賞的肯定。
Vieille France Blanc de Blancs Brut 老法白中白香檳 採用100 % Chardonnay 白葡萄釀製, 而且產自表現最好Côte des Blancs的頂級、一級園。 經過2年以上窖藏熟成,其外觀是明亮的淺金黃色澤, 聞起來首先呈現出桃子、柑橘類的水果香氣, 接續著奶油蛋捲和烤麵包之類的氣味。 口感鮮活飽滿,帶有香草、熱帶水果的香味, 礦物質餘味芳香悠長。 ~Maison Charles de Cazanove酒莊×Côte des Blancs ~ 為全球第五大香檳集團G.H. Martel旗下的酒莊之一, “Casanova (法文:Cazanove)”,意為“新的家園” 目前已有200多年、四個世紀的歷史, 酒莊位於法國香檳區子區的 Côte des Blancs Côte des Blancs不同於其他香檳區,只種植Chardonnay 主要土壤為白堊土,能夠保留水分至炎熱的夏季, 為Chardonnay提供良好的生長環境。 ~葡萄× Chardonnay~ 100%使用法國產Chardonnay釀製而成, 果皮較薄,果肉厚實, 適應力強同時易受環境的特性導致風格多元! 在溫暖、涼爽等不同氣候下皆可展現不同的風味, 較寒冷地區多呈現出綠色水果果香,如西洋梨、檸檬等, 較溫熱地區則以熱帶水果為主。 是最受歡迎的白葡萄品種之一 ~釀製方法~ 身為100%法國香檳區香檳 釀造製法採用香檳釀造法 在其二次發酵過程酵母(酒渣)會帶來特殊的香氣 例如麵包、優格等風味,讓酒體更加柔和
諸白為古時日本人對清酒的稱謂,是指麴米、掛米都是「精白米」的清酒,諸白也是高階清酒的代名詞。以濃郁的蘋果香氣混著鳳梨、柑橘等酸香調!
耗時3年時間調整黃金比例配方釀造 使用整顆特選日本國產柚,香氣濃郁撲鼻、口感清爽暢快 榮獲2023年國際美酒大賽金賞、銀賞