用弁天水釀使用高心白率酒米「出羽燦」製成。「出羽燦々」是山形縣的明星酒米水性與蒸米吸水率也相高,米粒大心白也大,柔軟且易溶解的特性造就出相當多樣的酒質。甘酸平衡,有猶如葡萄柚的清新氣息;香氣豐富多層次,清爽順喉,餘韻柑橘皮氣息香濃!適合搭壽司、海鮮或旨味較濃郁的食物一起享用。 產地：山口縣 大嶺酒造 酒米：出羽燦燦 精米：35% 酒精：- 日本酒度：- 酸度：-
以日本盛原創酵母與丹波杜氏的傳統釀造技術精心釀製，這款正統派大吟釀使用精米步合50%的酒造好適米，在低溫下緩慢發酵，釋放出如熟果般的華麗吟釀香氣。 口感淡麗辛口，卻擁有16度的酒精濃度與紮實的酒體軸心，展現出清爽與深度兼具的完美平衡。 這款高完成度的辛口大吟釀，不僅CP值高，還在世界多項酒類競賽中獲得高度評價，是實力與高CP值兼具的代表之作！
使用鹿兒島縣產的「黃金千貫」地瓜，以黑麴發酵，充分引出自然的甘甜。 承襲大正時代被稱為「時髦燒酎」的黑麴仕込風格，並以傳統工法重新詮釋，呈現獨特而個性的風味。 全程採用甕仕込、木桶蒸餾、甕熟成等古法釀製，成就經典的本格芋燒酎。 黑麴帶來濃郁深邃的香氣與厚度，口感上品柔滑，略帶彈性與細緻黏稠感，風味層次分明。
以自家吟釀酒的酒粕製成燒酌，混以鶯宿梅釀成，其自然的風味與巧妙的高級感，是目前市面上難得一見的作品。
擁有40年以上歷史的小野屋臭橙酒是酒造得意之作。臭橙的獨特香氣與麥燒酎的美味徹底融合，是一款怎麼也喝不膩的佐餐上選之品。
