這款Villa Diana紅酒是本酒莊的入門酒款之一,所使用的葡萄是來自海拔130-150公尺面向東南的山坡上的葡萄園,樹齡15-20年,乾燥而溫暖的環境提供了良好的葡萄生長環境;由於是貧瘠的山坡地,所以每公頃只種植了1,600株葡萄樹,產量極低,不過卻可以結出品質非常優異的葡萄。在十月上旬葡萄達到良好的成熟度時進行收成。發酵程序中有經過溫控的浸皮處理;發酵完成後,再置於不銹鋼槽中熟成6個月,有部分的酒經過乳酸發酵處理,讓口感較圓潤和增加複雜度。這款酒呈現出紅寶石色澤微帶紫。聞起來是濃郁成熟的深色漿果香,和些許香料、甘草的芳香香氣;口感上酒體飽滿,圓潤柔和,甜美的漿果香,成熟的單寧不生硬;餘味持久。建議飲用溫度為18度。適合搭配燒烤的肉類、西式臘腸和乳酪或者各類菜餚。
產地:
義大利Cantina Tollo 多羅酒廠
酒精濃度:--
原料:
Montepulciano 100%
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義大利多羅酒莊 維拉迪亞那紅酒 2016 750ML
- 料號 | #CHA-ICTMVDN1675
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