十四代播州山田錦是以山田錦作為酒米的高階作品,精米步合達35%。在發酵結束後,酒廠會對酒醪進行壓榨,並將得到的酒液分為前、中、後 3 段,分別名為荒走、中取、責切。其中以中取的酒液色澤最清澈、香氣最溫和,品質極佳。酒款有香蕉貽和清新瓜果的香氣,口感綿密飽滿,酒體結構強壯,餘韻留長。 產地:山形縣高木酒造 酒精濃度:15% 原材料: 山田錦 精米步合:35%
木枡、酒杯拿出來! 在家中進行一場小小的品飲會~ 儀式感拉滿,感覺不要太好 純米吟釀+大吟釀*2 氣泡清酒+氣泡清酒 柚子 *附贈木枡+酒盞,精美禮盒 *酒杯顏色隨機贈送
有著梅酒少見的獨特花草芬芳,擁有蜜柑皮的香味,微酸。入口延續蜜柑甜味,柑橘及梅子的酸度明顯,接下來散發肉桂、花草的植物芳香,生薑在背景點綴,很是清爽。層次豐富的香氣彷彿變化多端的多重奏,醇滑風味,是款一定要感受的植物系梅酒。 2019 年全國製覇利き酒大會金賞 2022、2023 全國梅酒品評會 銀賞 2019 全國梅酒品評會 金賞
酒米使用五百萬石,精米55%,具果實、柑橘類香氣微甘口 酒質純粹透明,口感滑順,圓潤飽滿,為十四代入門基本款
別饌諸白為十四代別饌的升級版本,精米步合從原本的50%到45% 使用兵庫縣特A地區產的山田錦,風味較為纖細清新,帶有山田錦特有的強勁扎實口感 以及奔放的瓜果香氣,尾韻綿密悠長,是一款值得一試的極品。 產地:山形縣高木酒造 酒精濃度:16% 原材料:山田錦 精米步合:45%