以香瓜氣味為主體,中後段帶出些梨、蘋果氣味,酒體飽滿而帶出漂亮甜度,並以適度酸味來作為修飾,適合搭配海鮮料理或是清爽之雞肉料理 產地:山口縣 山本合名會社 酒米: 秋田酒こまち 精米度: 50% 酒精:15%
羽根屋這幾年推出的酒米探險系列,不僅在市場上廣受好評,同時也讓富美菊酒造藉由釀造各類型的酒米上得到更技術的的突破! 酒米探險系列 第三彈,所採用的是青森縣的特有酒米「華吹雪」,該酒米的米粒在所有酒造好適米中是數一數二的大,飽滿的米粒所孕育出的豐富礦物感,釀出來的酒體有非常好的層次感,在口中的層層堆疊的滑順感如春日繁花盛開般的奔放,隨之而來的是充滿整個口腔的美麗甘味。如同青森縣引以為傲的弘前城盛開的櫻花景象美不盛收。
溫和的果實香氣,入口後柔順的口感及多汁的甜味迅速擴散 果實的酸甜感搭配槽榨的圓潤旨味和日式及南歐或拉丁系料理的相性非常好 適飲溫度5~35℃,溫飲也意外的合適
以山廢法製成的大吟釀酒,不加水調整,雖然是原酒,但品嚐時完全沒有嗆口的辛辣感,猶如品嚐優質礦泉水般的平順。
裝入酒袋垂滴後的原酒,沒有任何加工直接裝瓶的限定酒。混合著淡淡果實與優酪乳的香氣,順口與纖細米的旨味為其特徵。善童鬼為前鬼的別名。