將釀酒廠特選的米糖化發酵和蒸餾，製成的最優質的秈米和獨特的琉球黑麴，在西班牙雪利酒桶和精選的美國肯塔基波旁酒桶中保留8年以上。
鯨 琉球單一穀類威士忌10 年，蒸餾自百分百秈米並陳放於初次使用白橡木桶陳放。氣味很濃的甜奶油和焦糖，樹脂，來自白木質的辛香料，像波本威士忌
香氣：香甜的焦糖香氣和香草及甘草點綴於期間，橡木桶帶來的木質及香料風味 口感：焦糖的香甜伴隨清新的香草，一絲來自橡木桶的單寧滋味 尾韻：柔和清甜、帶有木質調及胡椒等香料
