超俐落+13度大辛口,經典俐落的superdry風格展現出辛口乾淨的俐落。有威士忌的凜冽和日本酒的簡潔風格。
人氣漫畫「夏子的酒」指定推薦用酒!初入口就能品嘗到麴的風味,接著迎來的是酒米的旨味,酒體多少帶點純米酒特有的酸澀感酒造堅持不加入釀造酒精,酒質口感複雜,層次感相當豐富!米旨味圓潤柔順,乳酸感在口中四溢,是一款常溫跟燗飲皆宜,與各式料理都百搭的作品!
100%當地兵庫縣安富町產的地元酒米─「夢錦」,最大限度保留酒款特色的「無濾過生原酒」。 酒體厚實、風味飽滿又複雜,獨特的酸味使後段鮮甜旨味變得立體,喝到新鮮感又能搭配重口味料理!
使用山廃釀製法,比起一般的速釀製法清酒,不人工添加 採用天然乳酸菌自然落菌,比起人工乳酸菌,天然乳酸菌更加強壯 同時加上至少30~40天的長時間發酵,因此才能釀造出山廃製法特有的多層次感 採菌的方式與生酛相同,但在發酵過程中採取低溫管理 等待麴中的酵母進入蒸米,使用繁複的釀製方法,才能打造出成熟風味 冰鎮、熱燗都合適,酒體厚重、具層次感 帶有焦糖、蜂蜜的香氣散發出成熟的風味 搭配完美的旨味,在溫熱溫度帶中表現極佳
使用白麴和山廢釀製的日本酒,混釀奧播磨的人氣產品夏之芳醇超辛 藍標製成。不同於以往奧播磨的風格,俐落的風味加上較強烈的酸感,13%低酒精規格,帶葡萄柚風味,整體辛口的風格很是清爽。 本作品概念來自於奧播磨社長喜歡雨天,搭配淅瀝瀝的雨聲再來一杯清酒,簡直讓人沉醉,特別請設計師設計專屬酒標,酒標上暈染開的藍色極具特色。
完全保留清酒的原始風味,採取初榨階段未經加熱殺菌、未濾過的酒液,下層部分保留少許酒醪的顆粒與酵母,因而產生些許碳酸氣泡感。入口前段是猶如棉花糖般的微甜,中段卻有輕盈且呈現反差的高酸度乾型尾韻引出的回甘口感。
開瓶請注意噴發! 此酒保留大量的酒醪在瓶中,酵母持續作用產生氣泡。 濃郁的酒質讓人暢快,高度的甜酸味中混合些許干韻,尾韻帶有西洋梨氣味非常特別的酒款!
奧播磨超人氣夏日定番酒,+15以上的日本酒度,超辛口的酒體表現,在炎熱的天氣喝一杯真的非常消暑呀!芳醇的香氣配合涼爽的口感,讓人不自覺地越喝越多~
百搭的餐中酒,開瓶便聞到一股洋梨般的香氣,55%精米度呈現出的米旨味相當滑順,有著奧播磨特有的沉穩酒體表現,後韻則是以柑橘調的口感結尾!
以扎實的米旨味為主體的作品,將酒米之王「山田錦」做80%的精米步合,保留住酒米的風味,香氣、酸度與甜味各具特色,又不失平衡,入口就能感受到醇厚的酒體在口中散發,另外這款作品是使用山廢釀造而成,與一般人工乳酸不一樣,山廢是用自然方法內獲取乳酸菌,利用自然界多樣性微生物進行發酵,使用山酛釀成的作品尾韻較為綿長,酒質乾淨純粹,值得一喝!
奧播磨也推出清爽的氣泡酒了!山田錦的扎實米旨味,與燒烤、炸物等料理一起享用非常美味,特別將作品的酒精濃度調整至15%、降低日本酒度,讓年輕人或是剛入手日本酒的人可以輕鬆品飲!作品取名「なななみ」,取自日本神話故事中一艘名叫「速鳥」的船,滑一次槳可以越過七個波浪,酒造希望本身也能像這艘船一樣,排除萬難,毫無畏懼地橫跨多個波浪!