位於美國加州San Jose 的J. Lohr Vineyards and Wines是相當著名的酒廠,從基本日常飲用的酒款到頂尖水準的高檔酒都有生產。 Cuvée旗艦酒系列共有三款,都是以法國波爾多頂級紅酒為典範來釀造的,是酒莊釀酒師自我挑戰之作;這款POM紅酒正是以Pomerol頂尖酒莊為挑戰目標釀造出來的。 Pomerol的頂尖酒莊都是以Merlot為主力品種,因此這款紅酒亦使用了非常高比例的Merlot,混合些許Malbec、Cabernet Franc等品種。葡萄均是產自Paso Robles自家的葡萄園,嚴選最好的品質的果實來釀造。2015年份是2007年份之後的最佳年份之一。在不鏽鋼槽發酵完成後,在橡木桶中進行乳酸發酵,並在全新法國橡木桶中熟成18個月左右,裝瓶後還在酒窖中再陳年18個月才上市。為了追求最高的品質,整個釀造過程都是以人工進行。它的色澤是非常深邃的紫紅色。聞起來有成熟的黑莓果香、濃郁咖啡香,以及榛果巧克力、香草等複雜多層次的香氣。口感上非常細緻優雅又圓潤,如天鵝絨般的單寧紮實而細緻,整體表現出骨肉勻稱的均衡感,餘味持久令人難忘。現在已經適合飲用,也有15年左右的陳年能力。
位於美國加州San Jose 的J. Lohr Vineyards and Wines是相當著名的酒廠,從基本日常飲用的酒款到頂尖水準的高檔酒都有生產。Cuvée旗艦酒系列共有三款,都是以法國波爾多頂級紅酒為典範來釀造的,是酒莊釀酒師自我挑戰之作;這款St.E紅酒正是以St.-Emilion頂級一等酒莊為挑戰目標釀造出來的。St.-Emilion兩家最頂級的酒莊都是以Cabernet Franc為主力品種,因此這款紅酒亦使用了非常高比例的Cabernet Franc,混合些許其他波爾多品種。葡萄均是產自Paso Robles自家的葡萄園,嚴選最好的品質的果實來釀造。為了確定採收於最完美的狀況,2015年份St. E所使用的Cabernet Franc是在10月8日早晨進行採收。在不鏽鋼槽發酵完成後,在橡木桶中進行乳酸發酵,它是在法國橡木桶(65%新桶)中熟成18個月左右,裝瓶後甚至還在酒窖中再陳年18個月才上市。為了追求最高的品質,整個釀造過程都是以人工進行。 它的色澤是非常深邃的紫紅色澤。聞起來有成熟的紅醋栗、櫻桃果香,以及現磨咖啡、燒烤、香草和黑巧克力的複雜豐富香氣等,非常迷人。酒體濃郁飽滿、圓潤柔順,單寧細緻,口感上整體表現均衡而醇美,香味豐沛又持久。它現在就適合飲用,也還可以再陳年12年左右。這款酒非常適合搭配上等的菲力牛排。
位於美國加州San Jose 的J. Lohr Vineyards and Wines是相當著名的酒廠,從基本日常飲用的酒款到頂尖水準的高檔酒都有生產。這款卡本內蘇維翁紅酒是屬於「優質葡萄園(Vineyard Series)系列」,以自家特定的葡萄園栽植最適合的品種,原料葡萄都是人力採收,再經人工篩選,以生產高品質的葡萄酒。這款山丘頂(Hilltop)紅酒主要產自Paso Robles產區的三處葡萄園,因應不同的土壤種植了Cabernet Sauvignon,還有其他多種紅品種,運用在這款酒中增添豐富複雜的風味。2017年份Paso Robles 產區的Cabernet Sauvignon紅酒有非常卓越的水準,是可以比美2012、2014年份的好年份。在連續5年的乾燥天氣之後,今年有比較正常的雨量,加上這一年的生長季非常順利完美,讓Cabernet Sauvignon表現出成熟濃郁的酒質,品質非常優異。它經過100%法國橡木桶熟成18個月(70 %新桶),裝瓶後再窖藏一年才上市。它的色澤是非常深濃的紫紅色。聞起來有成熟誘人的黑醋栗、黑莓果香,以及榛果、香草、咖啡,甚至是薄荷巧克力的香氣等,感覺相當優雅。酒體濃郁飽滿,圓潤醇厚、單寧細緻,口感上整體表現均衡,餘味持久。有至少12年以上的陳年潛力。
位於美國加州San Jose 的J. Lohr Vineyards and Wines是相當著名的酒廠,它質量兼備,在Paso Robles產區擁有超過800公頃的葡萄園,可說是當地的超級明星。其產品優異的表現在美國本土就深受歡迎而相當暢銷,同時2010年獲得專業雜誌Wine Enthusiast遴選為「年度最佳美國酒廠」,這更是對本酒廠的極高肯定。這款Pure Paso「純粹帕索」紅酒是J. Lohr 酒廠新推出的高階葡萄酒,用以彰顯Paso Robles產區和J. Lohr酒廠的精神與特色。本產區除了陽光普照之外,還有沿河谷吹入的海風造成日夜極大的溫差,讓許多國際葡萄品種得以在此有優異的表現,近年來也成為備受矚目的加州高級酒產區。 釀造這款酒的葡萄是依每個區塊、品種的狀況,採收於最理想的成熟度。發酵完成的酒搭配使用了美國和法國輕度烘烤的橡木桶( 20%新桶)來陳年,時間長達18個月。為了保留酒的風味,裝瓶前沒有經過過濾處理。這款酒的色澤是很漂亮的深酒紅色,微帶些紫色。嗅覺上以黑莓、黑李、藍莓、櫻桃之類的豐富果香與紅茶、香料氣味為主。口感呈現出Cabernet Sauvignon 所帶來的深色漿果的甜美果味為主,加上Petite Sirah賦予的香料味,中上的酒體與細緻的單寧形成均衡的結構,餘味持久。有5年以上的陳年潛力。它適合搭配蕃茄醬汁的西餐。
位於美國加州San Jose 的J. Lohr Vineyards and Wines是相當著名的酒廠,它質量兼備,在Paso Robles產區有著超過800公頃的葡萄園,可說是當地的超級明星。其產品優異的表現在美國本土就深受歡迎而相當暢銷,同時2010年獲得專業雜誌Wine Enthusiast遴選為「年度最佳美國酒廠」,這更是對本酒廠的極高肯定。這款卡本內蘇維翁紅酒是屬於J. Lohr 酒廠的Estates莊園系列,以自家特定的葡萄園栽植最適合的品種,以生產高品質的葡萄酒。七橡樹(Seven Oaks)紅酒產自Paso Robles產區,在本區內因應不同的土壤種植了Cabernet Sauvignon,還有其他多種紅品種,運用在這款酒中增添豐富複雜的風味。在不銹鋼槽發酵後,它在美國橡木桶(20 %)和不銹鋼槽中熟成12個月。2018年份是加州紅酒的極佳年份,經歷連續5年的乾旱之後,降雨量恢復了正常水準,是加州風調雨順的優異年份。 它的色澤是深酒紅色。聞起來有成熟的黑色水果香,以及榛果、香草、椰子和巧克力香。酒體集中飽滿,單寧細膩,與甜美的漿果香味結合出良好的口感,餘味持久。現在已經適飲,也可以再陳年到2024年左右。
每國加州San Jose 的J. Lohr Vineyards and Wines是相當著名的酒廠,它質量兼備,在Paso Robles產區有著超過800公頃的葡萄園,可說是當地的超級明星。其產品優異的表現在美國本土就深受歡迎而相當暢銷,同時2010年獲得專業雜誌Wine Enthusiast遴選為「年度最佳美國酒廠」,這更是對本酒廠的極高肯定。這款Merlot紅酒是屬於J. Lohr 酒廠的Estates莊園系列,以自家特定的葡萄園栽植最適合的品種,以生產高品質的葡萄酒。「熊(Los Osos, 西班牙文的“the Bears”)園」位於Paso Robles產區,本園土壤貧瘠而複雜、排水良好,得以生產出很有特色的Merlot;在本園因應不同的土壤種植了不同無性繁殖系的Merlot,還有其他多種紅品種,運用在這款酒中增添豐富複雜的風味。它使用美國密蘇里州橡木桶來陳年12個月(17%新桶)。為了保留酒的風味,裝瓶前沒有經過過濾處理。2019年份是本產區的極佳年份,年初的降雨確保了生長季沒有缺水的危機,生長季的充足日照,讓2019有非凡的成熟果味和顏色。香氣和口感上都表現出成熟甜美的黑莓、黑醋栗果味,以及混合了一些橡木的燒烤香氣。酒體飽滿圓潤,表現得相當討喜,呈現出深色漿果的甜美果味,以及一些甘草、香料和香草的香味,餘味持久。有至少5年左右的陳年潛力。它適合搭配烤鴨、烤雞、燒烤的肉類等菜餚。
這款Syrah紅酒是屬於J. Lohr 酒廠的Estates莊園系列,以自家特定的葡萄園栽植最適合的品種,以生產高品質的葡萄酒。「南嶺(South Ridge)園」位於Paso Robles產區,從其名稱可以得知本園位於面南的山坡,土壤是石灰質黏土和些許砂質,得以生產出風味濃郁的Syrah;在本園因應不同的土壤種植了來自法國和澳洲的無性繁殖系Syrah,還有其他多種紅品種,運用在這款酒中增添豐富複雜的風味。 釀造這款酒的葡萄是依每個區塊的狀況,採收於最理想的成熟度。發酵完成的酒搭配使用了美國和法國輕度烘烤的橡木桶(6:4; 20%新桶)來陳年,時間長達12個月。為了保留酒的風味,裝瓶前沒有經過過濾處理。這款酒的色澤是很漂亮的深酒紅色,微帶些紫色。嗅覺上以黑莓、黑李、藍莓、櫻桃之類的豐富果香與紅茶、香料氣味為主。口感上同樣呈現出黑色、紅色水果的甜美果味和香草香味,中上的酒體與細緻的單寧形成均衡的結構,餘味持久。有5年以上的陳年潛力。它適合搭配烤鴨、燒烤的肉類等菜餚。
位於美國加州San Jose 的J. Lohr Vineyards and Wines是相當著名的酒廠,從基本日常飲用的酒款到頂尖水準的高檔酒都有生產。這款Arroyo Vista Chardonnay白酒是屬於「優質葡萄園(Vineyard Series)系列」,以自家特定的葡萄園栽植最適合的品種,原料葡萄都是人力採收,再經人工篩選,以生產高品質的葡萄酒。 Arroyo Vista葡萄園位於有海風吹拂、涼冷的Monterey郡Arroyo Seco產區,在本園地表有厚厚的一層石頭層,白天反射陽光、晚上釋出熱量,讓本園的葡萄樹表現出別處沒有的優良水準。這款白酒是等到葡萄充分成熟才採收,由採收工人在夜間涼冷時採收。它運用了布根地頂尖白酒的釀造技術,在橡木桶中發酵後再進行乳酸發酵,並且在法國橡木桶(46 % 新桶) 中熟成14個月,這期間的最初10個月每週攪桶一次。2017年份品質非常好,葡萄的含糖量、酸度達到絕佳的平衡。它的色澤是年輕明亮的金黃色。鮮活的香氣聞起來有鳳梨、梨子、桃子、蘋果果香,混合了奶油、堅果、香草、咖啡的香氣等,感覺相當豐富複雜;酒體頗為飽滿圓潤,在口中同樣帶有梨子、油桃、蘋果果香與奶油、香草的香味,漂亮的酸度平衡了口感。
這款Chardonnay白酒是屬於J. Lohr 酒廠的Estates莊園系列,以自家特定的葡萄園栽植最適合的品種,以生產高品質的葡萄酒;本酒莊目前種植多達10種無性繁殖系Chardonnay,賦予這款酒豐富的風味。這款白酒生產自Arroyo Seco產區的幾處園區,溫暖的白天和涼冷的夜晚讓本區的夏多內有非常優異的品質。在本地的葡萄園底下有厚厚的一層石頭層,是千萬年前沈積下來的,讓葡萄的根系可以充分伸展,表現出別處沒有的優良風格,因此這款酒也就以這些河川沈積的石頭為名。這款Chardonnay白酒是等到葡萄充分成熟才採收。50%在發酵後進行乳酸發酵,並且在橡木桶(法國、美國、匈牙利橡木桶混用) 中熟成7~9個月。它的色澤是年輕的金黃色。鮮活的香氣聞起來有萊姆、梨子、油桃、蘋果果香,混合了奶油、香草、焦糖的香氣等,感覺相當豐富複雜。酒體飽滿圓潤,口感上同樣帶有梨子、油桃、蘋果果香與奶油、香草的香味,加上適當的酸度,整體表現得相當均衡而迷人。非常適合搭配奶油醬汁的義大利麵、烤雞或是味道豐富的海產菜餚。