精米至50%,哈密瓜、青蘋果的香氣撲鼻而來,入口滑順,酒體乾淨,清爽透亮,風味十分優雅,帶有悠長的尾韻。
作品名稱七垂二十貫取名自釀造方法,使用20貫(75公斤)的米來釀酒,七垂則是指經過七次壓榨,並讓酒體緩緩滴下的方式,以此方式釀出的酒即為俗稱的「雫酒」,這種取酒程序不僅繁複也非常耗時,並只能得到少量酒液,可見七垂二十貫的珍貴性!而幾乎十四代所有頂級酒款都是以此法製作!作品的酒體飽滿順口,擁有絲綢般的質地,開瓶即飄散哈密瓜及白桃等完熟瓜果香氣,口感甜潤而柔和,尾韻伴隨秀雅細緻的米香,適合單飲品嚐其中豐富層次。
這款十四代EXTRA純米大吟釀的酒米使用「雪女神」,結合得獎必勝王牌「精米步合35%」,香氣奔放,以經典的蜜瓜香為基礎,再參雜些許金木犀桂花香,獨特風味十分迷人!口感醇厚扎實並帶有綿長的尾韻,喜歡豐沛香氣作品的酒友請一定要試試!
使用高木酒造自行培育酒米「酒未来」再精米50%後釀成。 整體飽含濃郁瓜果香和蘋果梨子等香氣,口感溫婉不帶澀味。
使用高木酒造花費18年研發的酒米「龍之落子」釀造 酒米米粒較大,釀製出的酒款多帶有瓜果香氣、清甜的特徵 本作品帶有清甜瓜果香氣,伴隨些微的酸度,兩者完美平衡 具層次感,酒體乾淨澄澈,順口易飲