曾獲得日本酒比賽最高金賞外，柑橘系輕快酸度口感與甘口酒質，清爽又平衡的口感! 特意選用了通常用來釀造燒酒的白麴和真澄自家培養的7號酵母，在展現出米的旨味的同時，凸顯了酸的存在，令結尾乾脆利落，讓人絕對一喝就愛上！ 得獎： ★2021 KURA MASTER 金賞獎
酒名取自李白的詩「兩人對酌山花開，一杯一杯又一杯」。使用最高級的「酒米之王」山田錦，口味淡雅清麗，紮實有深度的口味～白桃、香蕉、蒸熟的米飯，華麗優美的香氣。平穩適中的甜/酸/旨/苦味形成了有趣的平衡和明顯的對比。細柔典雅、幅員廣闊的結構，讓人想起知名的「不二家」牛奶糖般，令人安心又愉快的感受~海外人氣極高!長久以來一直受到日本以外廣大市場的喜愛著。 得獎： ★2019全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 銀賞 ★2015 International WINE Challenge（IWC）銀賞
用發源於真澄酒造的代表性七號酵母，運用傳統技法山廢 (天然乳酸菌)釀造而成，費工且費時打造出豐厚濃醇口感。熟香蕉、黃桃的微妙差異、些許穀物原料香氣和上品純米大吟釀的糖質感，天然乳酸菌帶出適當的酸度相當適合佐餐。為長野縣與真澄酒造極具代表性的清酒。 得獎： ★2019全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 入選 ★2020全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 金賞 ★2022 International WINE Challenge（IWC）入賞 ★2022 KURA MASTER 金賞"
使用特製的過濾桶，深入清酒發酵槽底部，利用「虹吸原理」所萃取的最精華酒液，由於無法使用機器運作，因此產量非常稀少。特徵是微微的氣泡感，香氣則充滿嬌嫩欲滴的新鮮水蜜桃、結實紅通通的蘋果香氣，配合著氣泡在口中的跳躍十分迷人。是一款採取「真空包裝」，可讓人有嶄新體驗的珍稀日本酒。
使用瓶內二次發酵技術，發酵後沒有經過過濾，讓瓶內的酒醪與酵母繼續發酵，因而產生天然而細緻的氣泡。清爽而綿密的口感、較低的酒精度、喝起來是高雅的酸酸甜甜讓人胃口大開。此外也推薦用於輕鬆愉快的派對、慶祝會、或野餐露營時享用。
完全採用香檳方式釀造,經兩年時光、緩慢瓶內二次發酵的限量商品。有細膩而綿長的氣泡,加上清新的米香。和另一款Origarami比起來，相對不甜，因此有比較洗鍊的風格推薦用於宴會或慶祝場合的乾杯酒。 得獎：★2018 SAKE selection 白金獎
用瓶內二次發酵的香檳作法，使用真澄七號酵母，青蘋果、柳橙、葡萄的芳香，更令人聯想到相思樹小巧的果實以及花朵自然散發的薰味!一年半以上的熟成使得酒體呈現溫暖絢爛的金黃色，柔密綿長的酸度以及雄渾的鮮味，氣泡之外帶著充沛的甘甜感！最後以俐落的口感收尾，香氣餘韻不絕！想要給您洗鍊而優雅的奢華感受！
將新鮮壓榨之後的酒粕蒸餾,提取其中精華。與一般焼酎相比雜味更少,口感更為純淨。直接飲用或是作為雞尾酒的基酒最為合適。亦可作為宴會的餐後酒。 "
協會七號酵母所特有的穩重風味和清爽的酸為特點，MIYASAKA系列的旗艦產品 得獎：★2018 KURA MASTER 金賞獎
超限定稀有酒款，總產量僅有540升，只供應給月均Miyasaka訂購量最多的10個商家出貨。用的是虹吸法使酒液與酒糟分離，不施加任何外力，也不用水泵，所以最大限度的杜絕了酒與空氣接觸而酸化的後果。新鮮水果香氣，入口明亮乳酸感而柔和，收尾乾淨帶輕柔微碳酸感！使用這個方法所能得到的酒的量只有正常壓榨法的3%，所以產量極少極珍貴!
