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大人系飲品|手釀DIY梅酒小教室



梅酒魅力無法擋!跟上小編的腳步,一起來釀獨一無二的梅酒吧😍
自做DIY梅酒的有趣之處就在於,我們可以依照自己的喜好去調配比例、選擇釀造基酒唷!
梅子多一點、基酒的酒精濃度都會影響到最後梅酒的風味,
像是在拆禮物一般的驚喜感 也是自製梅酒的一大樂趣吧👍
今天來跟大家分享釀梅酒的幾個小步驟,有興趣的人快看下去👀👇👇👇


懶人救星:因為釀梅酒需要數月的時間,想喝現成的點這裡解解渴唷!

⭐⭐⭐釀梅酒需要原料:青梅、精冰糖、酒、罐子


STEP1:洗淨梅子並以衛生紙輕壓以吸乾水份


(輕柔地洗淨梅子)



(透出青綠色澤的梅子真漂亮~~~)



(將梅子放在衛生紙上,輕輕地按壓以吸乾水分)


STEP2:將梅子放入罐子中,接著倒入冰糖


(好期待這些梅子會釀出什麼樣的梅酒喔!)



(將冰糖倒入罐子中,依照比例,400g的青梅建議放入200g的冰糖唷!)

STEP3:加入基酒,倒入的數量超過梅子與冰糖即可。

(釀造基酒的酒精濃度建議高於20%,酒款選擇推薦「燒酎」及「琴酒」)


燒酎基底:
由燒酎釀成的梅酒 酒感會比較醇厚!
梅子香氣也會更顯濃郁
喜歡酒感偏重的酒友可以選擇燒酎基底👍



琴酒基底:
由於琴酒原料是使用杜松子
釀成的酒體風格強烈 帶點辛辣感
梅酒酒體中會參雜點柑橘香氣唷🍊



STEP4:蓋上瓶蓋,貼上封條貼紙,依自己的喜好決定何時開瓶唷!







看完整個釀梅酒步驟是不是很簡單呀!
趁著青梅季,趕快跟上釀梅的腳步囉😍

※禁止酒駕 安全誠無價 酒後找代駕
※樂酌保有活動的最終解釋權
※釀酒原料都是統一規格,但因為釀酒過程會有各種因素影響,
樂酌不能保證最終的釀酒成果是否達消費者預期,如會介意者請勿報名及下單喔,敬請見諒


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