採用香味酵母釀製的米燒酎做為基底,並使用日本國產香橙等七種草本植物泡製,帶有清酒的酵母優香和米燒酎香氣!此為濱田酒造創業150年的紀念酒款,是重要的里程碑和目標。
將杜松子與多種草本植物, 浸漬於本格燒酎梅酒製成的基底酒中, 萃取出原料芬芳後再次蒸餾。梅子與杏桃的香氣與杜松子及草本的深韻互相搭配平衡, 呈現出驚艷的作品。
油長酒造成立的「大和蒸溜所」研發出的奈良精釀琴酒,以日本最具歷史的大和橘及養身藥材的大和當歸葉釀製而成。
含入口中瞬間散發出大和橘的爽 快清香,接著杜松子的香料風味 充斥整個鼻腔,最後則透過大和 當歸葉的尾韻環繞不絕。三種素材透過自製米燒酎相互結合出這 款令人魂牽夢縈的精釀琴酒。
油長酒造成立的「大和蒸溜所」研發出的奈良精釀琴酒,以日本最具歷史的大和橘及養身藥材的大和當歸葉釀製而成。除了KIKKA GIN常規原料杜松子、大和當歸、大和橘之外,柑橘調的香氣再疊加上草莓的甜味!甜美的莓果香環繞著KIKKA GIN。
如同密語一般的名字t.L.D.B,從名字就無法預測的神祕作品,因為原料的多樣性,在小小的200ML包裝中,能同時享受到琴酒、葡萄酒跟啤酒的風味! KIKKA GIN的柑橘香作為基底,剛開始是麝香葡萄的花香芬芳,再以啤酒花的澀味作為結尾,品飲過程十分精采,如作品的精神一般「Think Local, Drink Botanical」,好好享受植物帶來的美好吧!
為紀念日本大陰陽師「安倍晴明」誕生 1100 週年,安倍文殊院與大和蒸餾所合作,推出限定琴酒「KIKKA GIN 晴明」!除了使用 KIKKA GIN 代表性的大和橘和大和當歸外,還加入了「降魔」之效的赤紫蘇,以及「安倍文殊院」專門招待參拜者的大和抹茶粉。開瓶是明顯的紫蘇香氣,伴隨著 KIKKA GIN 經典的柑橘微酸和抹茶的清新感,入口有著淡淡的紫蘇草本味道,尾韻帶著微微的抹茶味道,整體非常有東方韻味。
|基本款|自己的梅酒自己釀來喝!梅酒的酸甜魅力有誰能抵擋~~跟上青梅採收的季節,樂酌推出手釀梅酒DIY活動囉!釀酒需要的材料包都已經幫你準備好了!只需要一顆熱愛梅酒的心就可以來報名啦❤️❤️❤️釀造基酒精選日本人氣品牌「赤兔馬」推出的燒酎及琴酒,讓你的梅酒獨一無二,風味最豐沛!另外還有新興手工琴酒品牌KIKKA GIN,完成度極高的琴酒,會釀出什麼樣的梅酒呢👀 趕快來試試吧!
|尊榮款|自己的梅酒自己釀來喝!梅酒的酸甜魅力有誰能抵擋~~~跟上青梅採收的季節,樂酌推出手釀梅酒DIY活動囉!釀酒需要的材料包都已經幫你準備好了!只需要一顆熱愛梅酒的心就可以來報名啦❤️❤️❤️釀造基酒精選日本人氣品牌「赤兔馬」推出的燒酎及琴酒,讓你的梅酒獨一無二,風味最豐沛!另外還有新興手工琴酒品牌KIKKA GIN,完成度極高的琴酒,會釀出什麼樣的梅酒呢👀 趕快來試試吧!
大和LAB與奈良第一座酒莊「木谷WINE」合作,推出這款KIのピノ(KINOPINO),除了KIKKA GIN的三大原料,杜松子、大和橘跟大和當歸之外,使用黑皮諾葡萄與黑寶石葡萄兩種品種的果渣,清新的柑橘香還增添一股葡萄酒的濃醇風味,兩種截然不同的酒體風格也很和諧!
大和 KIKKA GIN夢現,是採用一期一會的概念來做的蒸餾酒! 採用了蒸餾師坂床先生非常喜歡的金木樨花(香氣類似桂花但更加細緻典雅),並且號稱為了蒐集到夠蒸餾量的金木樨花足足等待了三年,再加上一樣是來自奈良的葡萄酒廠KITANI WINERY的白葡萄酒渣做蒸餾,兩個味道搭味達到完美的平衡,氣味互相襯托出的高級質感,一開瓶瀰漫出金木樨(桂花)和悠悠的白葡萄香氣,和大和橘特有的清甜柑橘香。輕盈短暫又層層交錯的香氣使人似乎在半夢半醒間,如同夢現! 因為金木金花採集不易,號稱僅生產此披後就不再生產,所採用的瓶身限定品專用的鋼瓶,全瓶身採用純日本製造的不鏽鋼鋼瓶,搭配KIKKA GIN的家徽,展現出100%的日式設計質感。