使用鹿兒島縣產的「黃金千貫」地瓜，以黑麴發酵，充分引出自然的甘甜。 承襲大正時代被稱為「時髦燒酎」的黑麴仕込風格，並以傳統工法重新詮釋，呈現獨特而個性的風味。 全程採用甕仕込、木桶蒸餾、甕熟成等古法釀製，成就經典的本格芋燒酎。 黑麴帶來濃郁深邃的香氣與厚度，口感上品柔滑，略帶彈性與細緻黏稠感，風味層次分明。
